出品 ｜ 搜狐健康

作者 ｜ 魏佳

视频 ｜ 胡鑫

编辑 ｜ 周亦川

社交媒体刷到“7天瘦10斤”的生酮食谱就心动？《Cureus》最新研究提醒：这些看似时髦的养生选择可能暗含皮肤陷阱。

首先是三大网红饮食模式的皮肤风险：

生酮饮食：追求“快速减重”，但易引发皮肤“酮疹”，通常在开始后1-4周出现，表现为颈部、躯干和面部瘙痒、红斑及丘疹，且常被误诊。

素食饮食：均衡素食有益，但极端素食易导致必需脂肪酸、蛋白质、矿物质（如铁、锌）和维生素（如B12）严重缺乏，引发舌炎、色素沉着、皮肤干燥、指甲变脆等问题。

零碳水饮食：因极度缺乏维生素C摄入，导致伤口愈合延迟、毛囊角化过度伴出血点，甚至坏血病风险。同时，缺乏植物多酚和膳食纤维会破坏肠道菌群平衡，损害皮肤屏障和免疫力。

另外，一些看似能够护肤的爆款补充剂，过量即成“皮肤杀手”：

蛋白粉与胶原蛋白：乳清蛋白粉因能刺激角质细胞增殖和皮脂腺分泌，加重痤疮。胶原蛋白补充剂过量会引发过敏、胃肠不适。部分健身补充剂常含未标注类固醇、兴奋剂等成分，可能导致重度囊肿性痤疮、脱发等。

硒、烟酸、锌等常见补充剂过量同样会引发脱发、皮炎、色素异常等皮肤问题。

皮肤是身体的“第一信号灯”，当营养失衡或毒素累积时，皮肤常常会比全身症状更早出现异常。预防皮肤损伤，核心在于均衡饮食、对网红饮食法和补充剂保持批判性思维。出现不明原因皮肤问题者，梳理饮食和补充剂摄入史或有助于明确病因。

参考资料：

https://www.news-medical.net/news/20250722/Fad-diets-and-supplements-fuel-new-wave-of-hidden-skin-problems-study-finds.aspx