米香里的文化课：九龙湖镇亲子共制非遗米糕
创始人
2025-07-24 19:22:24

7月22日下午，九龙湖镇田顾村组织辖区网格亲子家庭走进秀丰楼非遗工坊，开展“米香四溢·文化传承——非遗米糕体验半日营”活动，大家在亲手制作中感受非遗的魅力，传承中华优秀传统文化。

一进入工坊，浓郁的米糕香气便吸引了孩子们的注意。非遗代表性传承人史丽敏现场展示米糕制作技艺。“筛粉要像春风拂面，力道均匀才能让米糕口感绵密。”她边示范边讲解，手中的筛子反复晃动，雪白的米粉如烟尘般飘落，经三次过筛，才达到细腻标准。

在等待米糕蒸制和冷却的间隙，史丽敏为大家讲述了米糕与农耕文明、节庆习俗的深厚渊源。从米糕象征吉祥的寓意，到江南地区相关的民俗传统，再到“米糕是游子心中乡愁”的温情故事，孩子们围坐倾听，大家在潜移默化中了解了传统文化的丰富内涵。

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