原创 家里来客就这菜，不到10元，客人被吓到
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2025-07-24 11:23:42
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标题：家里来客就这菜，不到10元，客人被吓到
在美食的世界里，有一种菜，它的名字叫做“家常豆腐”，是家宴上的常客，也是招待客人的绝佳选择。今天，我要教大家如何制作这道既实惠又美味的家常豆腐，让你的客人在品尝后惊叹不已。
首先，我们需要准备以下食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、青蒜苗几根、姜末少许、酱油、盐、糖、料酒、淀粉和食用油。这些食材都是家常豆腐的基本配料，简单易得，成本低廉。
接下来，我们开始烹饪。将嫩豆腐切成大小适中的块状，用开水焯一下，去除豆腥味。然后，热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入姜末继续翻炒出香味。接着，加入适量的酱油、盐、糖和料酒调味，再倒入适量的水，小火慢炖几分钟，让肉末充分吸收汤汁的味道。
当肉末炖至入味时，将焯好的豆腐块轻轻放入锅中，轻轻翻动，让豆腐均匀裹上汤汁。待豆腐表面微微金黄，汤汁浓稠时，撒上切好的青蒜苗段，快速翻炒几下即可出锅。
这道家常豆腐色泽诱人，口感嫩滑，味道鲜美。它的制作过程简单快捷，只需几步就能完成。而且，价格亲民，不到10元就能享受到如此美味的佳肴，真是让人惊喜连连。
在家庭聚会或朋友聚餐时，一盘热气腾腾的家常豆腐绝对能吸引众人的目光。它不仅能满足你的味蕾，还能展现出你对客人的尊重和热情。所以，下次家里来客时，不妨试试这道家常豆腐，相信你会收获满满的好评和惊喜！
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