菜市场是最有烟火气的地方，每次去菜市场都觉得特别治愈，看着各种新鲜水灵的食材，就忍不住都想买回家捣鼓上一桌好菜，那种踏实的生活感，是超市货架比不了的……

不过，我还是要提醒你，别被这“热闹”冲昏了头脑，有些东西虽然看起来挺吸引人，实际却很坑人，买了就是上当。

今天就来给大家讲讲菜市场5种最坑人的东西，以后再看到的时候可别被摊主的热情和商品的假象所迷惑，自己多留个心眼：

一、红薯粉条

爱吃粉条的朋友都知道，要说有嚼劲、能挂住味道的还得是“红薯粉条”。红薯粉条是经典选择，它的口感柔韧有嚼劲、耐煮不易烂，吸汤汁能力强，适合做炖菜，如：东北人最爱的猪肉炖粉条子。

小时候帮着老妈做过一次红薯粉条，那麻烦劲咱先不说，就红薯的出粉率也太低了，大约10~15斤红薯才能出来1斤纯红薯粉。

不过自己做的红薯粉条味道和口感确实棒，现在已经很多年都没吃过那个口感的粉条了。

因此，一些不良商家为了降低成本、提高利润，会在红薯粉条中添加其它成分来冒充红薯粉条，例如：用相对低廉的木薯淀粉代替红薯粉。

更有甚者，会在粉条制作过程中，添加明矾、硼砂等添加剂，来让粉条的口感更筋道、更有弹性，煮的时候不易烂，而这些物质都是严令禁止在食品中添加的。

所以，我们在购买红薯粉条的时候，一定要睁大眼，尽量挑选有正规厂家包装和配料表的购买。

二、蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富的天然食品，经常适量食用对我们身体有不少好处。

小时候爸爸养过蜜蜂，每年春天的时候，爸爸就会把蜂箱搬到果园里，辛勤的小蜜蜂就会果园里飞来飞去地采蜜，有一次为了近距离看爸爸取蜜，我还被小蜜蜂蛰了一下，眼睛都肿成一条线了，现在想想都觉得疼。

这种纯天然的蜂蜜特别香甜，每天冲水喝上一杯，有助于缓解便秘，还有美容养颜的功效呢。

我们平时买蜂蜜大都在超市买瓶装好的，但是，有的菜市场里也有卖散装蜂蜜。往往都是连同蜂巢一起放在一个敞开的大盆或箱子里，让你感觉这蜂蜜又纯又新鲜又天然，忍不住要买。

但往往你看着很纯的蜂蜜，却是商贩用色素（如焦糖色）、香精（模拟花香）、以及增稠剂、甜味剂勾兑出来的。

这种假蜂蜜没有真蜂蜜的营养成分，长期食用会带来健康风险。

三、海蛰丝

凉拌海蛰是夏天很受人们欢迎的一道菜，它的口感脆嫩爽口，吃起来有一定的韧性，咬一口会在齿间发出“咯吱咯吱”的脆响，滑润不腻、弹性十足！

真正的海蛰富含胶原蛋白以及钙、铁等多种营养物质，对身体好处多多。但是菜市场有不少海蛰丝是用褐藻胶、大豆蛋白加入钙盐混合，经过水洗、蒸煮、脱干等步骤人工合成的，这样的海蛰丝不但没营养，吃了还不利于身体健康。

四、农家自种蔬菜

有人买菜就喜欢去菜市场，而且还专挑“农家”自种的蔬菜买，感觉这样的蔬菜是纯天然的绿色蔬菜，吃着更放心更靠谱，贵点也愿意买。

殊不知，菜贩子也摸透了你们的这种心理，特意套路你们呢！

有的菜贩子特意打扮的很朴实，菜也特意用农村常用的筐子装着，嘴里喊着说是自己种的农家菜，虽然卖的不便宜，却能吸引大批人买，而实际上，菜却是她刚从批发市场批发来的。

那么怎样辨别呢？农家菜一般产量有限，不会大量供应，长得也往往不会整齐划一，一般都是大小不匀、形态各异，有的还会带有虫眼、泥土、枯叶。

五、农家散养土鸡蛋

农家散养土鸡蛋也是很受人们喜欢，尽管它比普通鸡蛋要贵许多，大部分还都是论个卖的。但人们为了追求“原生态”、“农家味”，当然，也是注重它的天然和营养价值，所以很愿意为这份“安心”买单。

但这些所谓的农家土“散养蛋”，很多都是用普通的鸡蛋冒充的。为了让鸡蛋看起来更像散养的，商贩们的手段也是五花八门。

有的会特意把鸡蛋放到篓子里卖；有的会特意挑个头小的鸡蛋；还有的会特意让鸡蛋粘上一点鸡粪，让鸡蛋的外观，看起来更接近土鸡蛋。

其实，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值差别不大，普通鸡蛋的性价比更高，没有必要为“土鸡蛋”的溢价买单。

当然，如果你就是偏爱土鸡蛋的口感，或是对“散天然”的养殖方式有偏好，可以到农户家里去购买。

我老妈在农村散养了几只鸡，就经常有城里人特意跑去她家里买鸡蛋呢！不过，她一般都不舍得卖，都是留着等我回家，让我带回家吃，真是可怜天下父母心！

看完是不是明白了，以后逛菜场里注意点就行，也不必过于焦虑担心。毕竟，为了买卖能够做的长久，大部分的商家还是讲诚信的，只是这几样东西造假可能性相对多，多留个心眼总是不会吃亏的。