“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道超级好吃的特色美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、土豆鸡丁饭

准备食材：鸡用肉、土豆、胡萝卜、青红椒、大米饭、黑胡椒、蒜。

准备食材：

1、大米洗净放入电饭煲中按煮饭模式。准备一个土豆和一根胡萝卜，分别去皮洗净切成丁。

2、鸡胸肉半斤，清洗干净后切成小丁，加入2勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

3、起锅烧油，油热放鸡丁，翻炒至变色，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，加入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒均匀。

4、加入适量的清水没过食材，煮开后加入1勺盐、1勺黑胡椒，最后收加入青红椒丁，大火收浓汤汁。此时米饭已经煮好啦盛一碗米饭倒扣盘中，放入土豆鸡丁，翻拌均匀即可。

二、油焖尖椒茄子

准备食材：茄子、青椒、小米辣、香菜、葱蒜。

做法步骤：

1、准备两个根茄子，清洗干净后切成条。青椒两根，清洗干净后切成段。

2、空碗中加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、少许白糖、1勺盐、1勺鸡精，适量的清水，搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，油热放入茄子和青椒，小火煎至青椒虎皮状，放入葱花、蒜末、小米辣，翻炒出香味，倒入调好的料汁，盖上盖子，焖至汤汁浓稠，撒入香菜末即可出锅。

三、麻辣小龙虾

准备食材：小龙虾、干辣椒、香叶、火锅底料、啤酒、青椒、葱姜蒜。

做法步骤：

1、准备一斤小龙虾，清洗干净后剪掉头部，去除虾线。起锅烧油，油温六成热放00入小龙虾，中炸3分钟，捞出备用。

2、另起锅烧油，油热放入葱花、姜末、蒜末，小火煸炒出香味，放入干辣椒、香叶、火锅底料，翻炒出红油。

3、放入小龙虾、加入1勺盐、1勺十三香、1勺蚝油、1勺白糖、1勺生抽、1勺鸡精，倒入一罐啤酒，盖上盖子焖煮10分钟，放入青椒丁，翻炒均匀即可出锅。

四、黄瓜木耳拌腐竹

准备食材：腐竹、黄瓜、花生米、木耳、圆葱、香菜、小米辣、芝麻、辣椒段、葱蒜。

做法步骤：

1、空碗中放入蒜末、葱花、小米辣、芝麻、辣椒段，淋入热油，激发出香味，加入1勺生抽、1勺陈醋、少许盐、1勺鸡精、少许白糖、少许芥末油、1勺香油，搅拌均匀备用。

2、准备适量的腐竹和木耳，提前泡发好。起锅烧水，水开放入腐竹和木耳，焯水5分钟，捞出过一下冷水。

3、将焯好腐竹和木耳放入盆中，放入黄瓜段、圆葱块、香菜段，花生米，淋入调好的料汁，翻拌均匀即可。

五、蘑菇蒜苔炒肉

准备食材：牛肉、白玉菇、蒜苔、葱姜蒜。

做法步骤：

1、准备一包白玉菇和一把蒜苔，处理干净后改刀切成段。起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，再放入蘑菇和蒜苔，焯水2分钟捞出。

2、另起锅烧油，油热放入牛肉，翻炒至变色，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，放入焯好的蒜薹和蘑菇，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油，翻炒均匀即可。