这一进入夏天呀，厨房里就真的变成了大蒸笼，好后悔当初没在厨房装个空调啊，以至于开明火做顿饭的功夫，就像洗了个澡。

所以说夏天里都会变懒，谁都不爱下厨房，但饭还是要吃的，所以那些不需要开火的、无油烟的、凉拌的往往更受欢迎了。这些菜不仅做起来不痛苦，吃起啦更是爽口。关键还简单，完全没难度，即使是厨房新手，只要稍稍花些心思来搭配食材和调味，就一定可以做出好吃的凉拌菜来。

所以在我看来，夏天就是沙拉的季节，主要的原因刚刚说过，简单、好吃。而对于爱美的姑娘们来说，沙拉还有附加值，就是可以越吃越瘦。夏天可是露胳膊露腿的季节，展露出美好的身材那是头等大事，既想瘦，又不想太痛苦，怎么办呢，吃沙拉～

沙拉一般都是由各种新鲜的蔬菜、水果为主材料，哪怕只是那么随便一搭，就可以搭配出许多不同的口味和风格的组合，所以不用怕打掉，即使只吃沙拉，也可以吃一个月不重样呢。

我们都知道，随着加热，蔬果类的营养成分会流失，所以一般不需要加热的沙拉就能够最大限度地保持蔬果中的营养，而且经过搭配，可以吃的很丰富。加上蔬果热量低，吃一大盘也不会有多少卡路里，所以对减脂瘦身还是有好处的。

此外，沙拉往往种类丰富，不同种类的蔬果拥有不同的颜色，搭在一起很缤纷，会让人眼前一亮，不仅可以很快吊起我们的胃口，还可以给我们带来愉悦的心情，一口一口的沙拉，仿佛吃掉了整个缤纷的夏天。

这款北极虾和芒果搭配的沙拉，拥有北极虾紧实的肉质和鲜甜的口感，还拥有芒果滑嫩的口感和香甜的味道，两者搭配可以带给味蕾更多清新感，立刻驱散夏日的暑气。

当然啦，如果想瘦身，只吃蔬果是万万不行的，长期如此我们的身体会缺乏抵抗力。要注意饮食的搭配，蛋白质、碳水化合物、优质脂肪，这三大营养元素一个都不能少，只有吃好才能更好的瘦哦～

北极虾芒果沙拉

材料：

主料：北极虾20只、小芒果3个、生菜1棵

配料：白芝麻少许

调料：轻盐昆布酱油1勺、蓝莓醋1勺、芝麻油1勺

准备：

小芒果削去芒果皮、切成小块；

北极虾用清水洗净，剥去虾壳；

做法：

1、将北极虾和芒果块一起放入大碗中；

2、用勺子稍稍翻拌，使北极虾和芒果混合均匀；

3、将生菜洗净，再撕成小块放入盘中；

4、用勺子舀出北极虾和芒果，放在生菜上；

5、再撒入白芝麻；

6、另取一只小碗，倒入蓝莓醋和轻盐昆布酱油；

7、再倒入芝麻油；

8、混合均匀，做为料汁待用，吃之前淋在沙拉上就可以啦。

心得分享：

1、北极虾是熟虾，所以洗净剥壳就可以吃了，如果是用普通的虾，需要先煮熟再吃；

2、也可以根据自己的喜好选择搭配北极虾的蔬果；

3、沙拉汁不要太早倒入沙拉，会影响蔬果的口感和味道，在吃之前将沙拉汁淋在沙拉上就可以了。