“小暑大暑，上蒸下煮”，

随着小暑节气的到来，

气温仍在不断升高，

雨水也较夏至节气增多，

湿气渐盛，暑热夹杂湿气，

暑湿即成。

人体若感暑湿之邪，

容易出现肢体困重、

食欲减退、情绪烦躁、

发热等症状。

江门市五邑中医院药学部马珺主管中药师提醒广大市民朋友，此时在养生饮食上应以清解暑热、健脾祛湿为主，作为药食同源之物——荷叶和莲子，正是小暑时节应对暑湿之邪的“好物”。

荷叶——“天然降脂药”

【性味】苦，平。

【归经】归肝、脾、胃经。

【功效】清暑化湿，升发清阳，凉血止血。

【主治】临床常用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。

【注意事项】本品性寒，脾胃虚寒者慎服。

《本草纲目》中记载：“荷叶服之，令人瘦劣”，“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，消水肿”。中医认为，肥胖多与脾虚湿盛、痰浊瘀阻相关，而荷叶性平、味苦，具清暑化湿、升发清阳功效，能帮助身体排出多余水分和湿气，改善因湿气重导致的虚胖、水肿问题。

现代医学研究也表明，荷叶中生物碱、黄酮、多糖等成分均具有较好降脂减肥活性，在治疗肥胖症、高血脂、动脉硬化及防治冠心病方面具有较好的效果。

【食疗小方】

荷叶冬瓜排骨汤

材料：荷叶15克、冬瓜1000克、薏苡仁30克、排骨500克、陈皮3克、生姜适量。

做法：排骨冷水下锅，焯水洗净备用；荷叶洗净，冬瓜洗净去皮切块；把所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煲40分钟，调入适量食盐即可食用。

功效：清热解暑，利水祛湿。

莲子——“水中灵芝”

【性味】甘、涩，平。

【归经】归脾、肾、心经。

【功效】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

【主治】临床常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

【注意事项】本品性涩，大便燥结或腹部胀满者忌服；脾胃虚寒者慎服。

莲子，自古被《神农本草经》列为“上品”，既是滋补佳品，又是治病良药。其性平味甘、涩，归脾、肾、心经，具补脾止泻、益肾涩精、养心安神三大核心功效，尤其适合现代人脾虚湿困、肾气不足、心神不宁的亚健康状态。

【食疗小方】

莲子百合瘦肉汤

材料：莲子30克，百合20克，猪瘦肉200克，红枣4颗，生姜适量。

做法：猪瘦肉冷水下锅，焯水洗净备用；莲子、百合洗净浸泡30分钟；把所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煲40分钟，调入适量食盐即可食用。

功效：补益脾肺，养心安神。

莲子心——“夏季助眠药”

【性味】苦，寒。

【归经】归心、肾经。

【功效】清心安神，疏通心肾，涩精止血。

【主治】临床常用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

【注意事项】本品性寒，不宜久食；脾胃虚寒者忌服。

中医认为“夏气通于心”，气温炎热的夏季容易引起人体心火旺盛，从而出现心烦急躁、失眠多梦等症状。莲子心性寒味苦，苦能泻心，寒能清热，其苦寒之性有助于缓解夏季常见的心烦、失眠、胸闷等不适。

【食疗小方】

莲子心白扁豆小暑茶

材料：白扁豆10克，莲子心2克。

做法：将洗净的白扁豆放进养生壶里，加入500毫升水煮沸10分钟后，即可冲泡莲子心，代茶饮。

功效：清解暑热，健脾化湿。

岭南盛夏 湿热交蒸

不妨顺应天时

以荷叶清香升发之气

助脾胃祛走湿浊

以莲子甘平守中之性

助心肾化解暑热

在湿热中寻得一份清凉

于烦扰中守得一方宁静