今日养生方|冬瓜除了抱着睡,还可做成解暑食疗美味!
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2025-07-21 08:42:40
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盛夏时节,骄阳似火,近日,“抱冬瓜睡觉”可以降温的方式突然流行起来,网友们戏称冬瓜为“天然空调”。实际上,冬瓜不仅是物理降温的好帮手,也是我们餐桌上的常见食材,更是中医推崇的“夏日解暑圣品”。

夏天如何巧吃冬瓜解暑?广州医科大学附属第三医院药学部副主任中药师伍敏生、主管中药师曹礼慧为您推荐三款夏日冬瓜解暑美食。

值得一提的是,体质虚寒、脾胃功能较弱的人群需适量食用冬瓜,以免出现腹胀、腹泻等不消化的症状。

药食同源:冬瓜——解热解暑佳品

冬瓜自古就是药食同源的佳品,其全身都是宝。据《本草纲目》记载,冬瓜“味甘淡,性微寒,入肺、大肠、膀胱经,主清热、利水、消肿”,是应对夏季暑湿的天然良药。其中,冬瓜皮(收录于《中国药典》2025版)味甘性凉,长于利尿消肿,对暑热口渴、小便短赤等症状尤为有效;冬瓜子(收录于《广东省中药材标准》第三册)味甘性寒,善于清肺化痰、消痈排脓,常用于痰热咳嗽、肺痈肠痈等症状。冬瓜的每个部位都在中医宝库中发挥着独特的药用价值,且水分充足,富含多种矿物质以及膳食纤维和维生素等营养成分。

夏季气温高,人体出汗多,容易导致体内的水分和电解质失衡,出现口渴、尿少等症状。由于冬瓜的营养价值和药用价值相辅相成,不仅可以补充人体因出汗而流失的水分和电解质,还能促进尿液排出,帮助人体排出多余的热量和废物,从而达到清热解暑的目的。

推荐美味食疗方

推荐冬瓜解暑吃法,有需要的街坊不妨试试:

冬瓜薏米老鸭汤

材料:冬瓜500g,薏苡仁30g,老鸭半只,生姜3片。

做法:薏苡仁炒黄,鸭肉焯水后一起同炖1小时,加冬瓜煮至透明。

点评:滋阴不腻,祛湿不伤正。

适合人群:适合虚火旺、易疲劳者。

冬瓜皮玉米须饮

材料:冬瓜皮30g(晒干),玉米须10g。

做法:沸水冲泡代茶饮。

适合人群:适合水肿、小便短赤的“湿热体质”者。

冬瓜茶

材料:冬瓜(带皮带瓤带籽)、红糖、冰水适量(冬瓜与红糖的比例大约为5:1)。

做法:冬瓜连皮切块,加红糖小火熬煮成膏,备用。取适量兑冰水饮用。

适合人群:适合暑热头痛者。

注意事项:

1.体质虚寒者慎食。冬瓜寒凉,体质虚弱者食用冬瓜时要适量,或者搭配一些温性,如生姜、红枣等,中和冬瓜的凉性。

2.不要过量食用。脾胃功能较弱者过量食用可能会出现腹胀、腹泻等消化不良症状。

策划|龚丹枫 王倩

统筹|林清清

执行|郭子扬 李可欣

文字|王沫依 通讯员 白恬

海报|陈健怡 李可欣

视频|郭子扬 李可欣

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