原创 给孩子做了一盘虾球，外酥里嫩，她一直夸好吃
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给孩子做了一盘虾球，外酥里嫩，她一直夸好吃
人生没有败笔，笔笔都是天意。这几天我也算开始慢慢接受了一切，接受孩子的最后的成绩，接受最后只能上末尾省示范高中，毕竟过程里的那么多的不够完美，这已经是我能接受的最好的结局了。接下来的事情，都还给孩子自己选择和走吧！我努力尽到自己的责任就好了，就像我自己跟自己说，九年义务教育我努力陪着她走完了，接下来只能靠她自己，看到想走多远多好了！
恢复到早起收拾家里卫生，然后去买菜的正常生活节奏了。热是真热呀，眼瞅着就要入伏了吧，我看不少人开始晒背了，呃，我倒是不想晒，因为懒，但是呢我还是想瘦一点的，这几天把自己糟蹋的不成样子，一眼看上去起码老了五岁多，当然本身也不年轻了，就是虚胖了起来，整个人都水肿了，我吃的也不多，主要是整个人不够精神，特别丧，导致有点焦虑肥了。
早上买菜的人真的很多，特别是大一点的菜市全是人，我看到有新鲜的活虾，立马买了点，孩子喜欢吃虾球，我也好久没做了，现在假期有时间在家慢慢做吧。还买了茄子和丝瓜，辣酱，准备蒸个茄子吃吃，太热了，我不太想吃饭了。
香酥虾球。这个吃起来好吃，但做起来还是挺麻烦的，活虾买回来你先处理好，然后冻一下，这样方便去壳，去壳之后再开背圈也小球，加姜蒜盐简单腌制半个小时，再加一只鸡蛋进去，准备点面包糠，虾球包里面滚一下，确保都能包裹上面包糠，先炸定型再复炸一次就可以食用了。
丝瓜去皮去瓤之后切成小块，鸡蛋打散备用。起油锅，先把鸡蛋炒好盛起来，另起油锅，倒入丝瓜姜蒜炒至断生，再把鸡蛋倒回去，炒均匀，加点红辣椒炒好加盐提味就可以出锅了。
茄子切成小块，加点辣椒酱，蒜泥，食用油，蒸好之后加点猪油拌拌，撒上香葱非常下饭的。我其实不太爱吃茄子的，但现在不知道吃什么的时候，我会蒸点辣茄子吃吃，很对味的。
又炸又炒又蒸，这一餐下来，辛苦自己了