三伏天真不是盖的，这几天一出门就跟钻进蒸笼似的，浑身黏糊糊不说，胃口也跟着打蔫。早上煮的鸡蛋搁那儿半天没动，中午炒的肉也没往常吃得香 —— 你是不是也这样？

其实啊，天越热越得给身体补点 “硬货”。老话讲 “冬吃萝卜夏吃姜”，可光吃这些哪够？身体淌那么多汗，蛋白质都跟着跑了，不及时补上，别说干活没劲儿，连抵抗力都得打折扣。我前阵子就犯过这错，连着吃了几天凉拌菜，结果蹲地上系个鞋带都眼冒金星，后来听小区里的老中医念叨，才明白是蛋白质没跟上。

要说三伏天最该多吃的高蛋白，鸡蛋绝对得算一个。你别嫌它普通，这玩意儿金贵着呢。我妈总说 “鸡蛋胜人参”，以前还不信，直到前几天看她把鸡蛋煮到八分熟，剥壳泡在花椒水里，说这叫 “伏天蛋”，吃着不上火还养元气。我试了一个，蛋白 QQ 的，蛋黄刚凝固，带着点花椒的清香，比白煮蛋好吃多了。

不过鸡蛋也不是随便吃的，我有个同事三伏天顿顿煎荷包蛋，结果嘴上长了好几个燎泡。后来才知道，高温天最好吃水煮蛋或者茶叶蛋，煎炒的容易上火。我现在每天早上雷打不动一个白煮蛋，有时候赶时间就揣兜里，走到公司剥开，蛋白凉丝丝的，比喝冰咖啡还提神。

再说说鱼虾，这可是老天爷赐给夏天的好东西。前几天去菜市场，卖鱼的王大姐说，入伏后河虾最肥，虾黄满得能顶到虾壳。我买了两斤回来，用料酒腌十分钟，扔锅里白灼，捞出来蘸点醋，鲜得舌头都要吞下去。关键是这玩意儿好消化，不像猪肉吃多了腻得慌，晚上吃也不怕积食。

我家孩子以前不爱吃虾，嫌剥壳麻烦。后来我把虾仁剁成泥，和着冬瓜做丸子，煮在汤里飘着，他居然能吃一大碗。你还别说，自从每周吃两三次鱼虾，小家伙在楼下跑一下午都不喊累，不像以前跑几步就喘。

最后这个可能有人不爱吃，但我必须得提 —— 豆腐。别觉得它软绵绵没营养，论植物蛋白，豆腐可比不少肉还实在。我奶奶活到九十多，夏天就爱喝豆腐脑，说这叫 “清补”。现在超市里豆腐花样多，嫩豆腐做汤，老豆腐煎着吃，昨天我还试了用冻豆腐炖白菜，吸饱了汤汁的豆腐块，咬一口能鲜掉眉毛。

前几天邻居张阿姨来串门，看见我冰箱里囤着好几盒豆腐，还笑我 “年轻人也学老太太吃这个”。我给她盛了碗刚做的麻婆豆腐，她尝了一口就说：“难怪你三伏天看着不蔫，这豆腐比红烧肉养人。” 可不是嘛，天热的时候吃点豆腐，肠胃舒服，身上也清爽，比啃雪糕强多了。

其实啊，三伏天补蛋白不用非得大鱼大肉，像我这样，早上一个蛋，中午一碗豆腐汤，晚上清蒸条鱼，花不了多少钱，身体还舒坦。你看小区里那些精神头足的大爷大妈，哪个不是饮食上讲究这些？

对了，昨天我把这些吃法告诉楼下跑步的小伙子，他说这几天试了试，果然没以前那么容易累了。所以说啊，好东西得分享，你要是觉得有用，也试试？

不啰嗦了，希望咱们都能舒舒服服过这个夏天。要是觉得我说的有点道理，能不能用发财小手点个赞、关注一下？说不定就能发财呢。