洋葱炒鸡蛋营养丰富,简单快手又好吃,是我家餐桌上常出现的一道菜。
用料
洋葱 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
蚝油 适量
青椒 适量
红椒 适量
洋葱炒鸡蛋的做法
洋葱洗净切丝
鸡蛋打入碗中,搅至微微起泡
热锅放油烧热,倒入蛋液,翻炒一分钟左右至熟,装盘待用
热锅放油,倒入洋葱丝翻炒均匀,加入盐、蚝油,炒匀调味
倒入鸡蛋翻炒均匀,加入青红椒炒匀(这一步忘了拍照)
盛出装盘就OK了
小贴士
炒完鸡蛋最好把锅清洗一遍再炒洋葱,避免有蛋腥味。
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