近日，沃尔玛旗下的高端会员制商店山姆一个举动让广大用户很不爽。

事件起因是，山姆突然将爆款低糖蛋黄酥、太阳饼、米布丁等大家公认性价比高、回购率高的特色商品悄悄下架，待用户想回购时，打开App却扑了个空。

与此同时，好丽友、溜溜梅等大众品牌新品出现在山姆货架上。大量用户质疑山姆选品质量下滑。

但在商品评论区，有300多人针对这款好丽友派打出了差评，有消费者称：“看到低糖才买的，但实际吃起来太甜。”

除了好丽友、溜溜梅外，卫龙、徐福记、盼盼等产品也陆续出现在山姆货架上。不过，这些并非是在普通商超就能购买的大众产品，而是山姆特供商品，如徐福记燕麦藜麦蛋糕、溜溜梅智利无核西梅干都只能在山姆购买，但依然让山姆会员感到“违和”。

严选商品变“超市平替”，会员用户直言，山姆与普通超市相比越来越同质化：“我花钱办卡进会员超市，你卖我家门口就能买到的东西，把我们消费者当韭菜是吧？”

更有网友表示，已给山姆总部写信投诉选品质量问题。

据悉，山姆的会员分为两种，260元/年的普通会员，680元/年的卓越会员。卓越会员在普通会员的基础上还可享受积分兑现等权益，会员均实行专人专卡制度。

进入山姆购物的都是会员用户，花钱办卡的本质是在为“严选服务”买单，相信山姆能帮自己精挑细选，将一些有争议或“商超平替”品牌过滤掉。

因此，当货架上出现大众熟知的主流零食，有的甚至是曾陷入过丑闻的零食品牌，自然会影响用户对山姆选品团队的信任和忠诚度。

值得一提的是，在数据上，山姆在中国市场依然风头正劲。

销售业绩方面，2023年山姆会员店在中国市场的销售额达到800亿元，2024年全渠道销售额更是突破1000亿元，线上销售占比超过48%，展现出强劲的增长势头。

今年4月，沃尔玛中国总裁兼CEO朱晓静透露，中国有8家山姆会员店单店销售突破5亿美元（约合人民币36.7亿元）大关。而2023年，该数据为3家。

会员消费方面，2023年山姆会员数量突破500万，人均消费达到1.3万元，年续卡率稳定在60%以上，足以见会员用户对山姆品牌的高度认可和忠诚度；直至2025年，山姆在中国已经累积近900万的付费会员，不算产品的销售额，但看会员费，且以最低260元的会费计算，山姆每年就可入账超20亿元。

此外，近年来山姆以每年5-6家门店的速度扩张，截至2025年1月1日，门店数量达到53家，另有23家门店进入筹建阶段，计划到2026年门店数量超过60家。

山姆凭借强大的供应链、独特的商业模式和精准的市场定位，在中国零售市场中建立了明显的竞争优势。

虽然山姆在中国市场持续保持强劲的发展势头，但屡现食品安全隐患和服务质量下滑的负面新闻。

根据《财经天下》梳理发现，光2024年9月，10天内，山姆连续被媒体曝出5起食品安全问题，包括深圳前海店的牛奶包装附着黑色虫卵、南京店果汁饮料漂浮异物、常州店鲜肉月饼吃出牙齿等。

针对大量投诉，山姆当时的解释是“会员基数扩大”。

除了品控问题，山姆的会员福利也有所缩水。2025年12月31日起，山姆将停止提供“洗车服务”和“齿科服务”。在此之前，会员仍可享受这些服务。

为什么山姆的品控越来越差？广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬把原因归结为：门店扩张速度加快后，质量内控和管理体系更新不及时；现有的物流和供应链体系，承载不了山姆的高速发展；山姆组织架构的调整，人员的调岗和换岗，也会带来一系列连锁反应。

山姆会员商店中国首席采购官张青曾接受媒体采访时表示：“再高的销售额，再高的毛利，如果商品没有差异化，没有会员价值，就必须要从山姆撤出。”

所谓的“会员价值”，就是让会员在山姆买到意想不到的好东西，还能比外面“省很多”。

但就现在市场的反馈来看，用户对山姆会员商店的选品策略十分不满，唯有持续打造差异化的高品质商品，让会员常逛常新，才能换来会员长久的信任与忠诚度。

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