秒变大厨！5招教你做出比外卖还好吃的烤鸡翅
创始人
2025-07-16 18:42:58
每次路过某快餐店、某炸鸡店，都会被里面的香气勾得走不动道？今天，小编教你一个超级简单的家常烤鸡翅的做法，外酥里嫩，香气四溢！
【食材准备】
鸡翅适量、生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉适量
【烹制步骤】
- 鸡翅洗净后用牙签扎孔；
- 调味料混合后加入鸡翅，冷藏腌制2小时；
- 烤箱200度预热5分钟，烤盘铺锡纸刷薄油；
- 将腌制好的鸡翅摆好放入中层，200度烤15分钟；
- 取出翻面刷蜂蜜水，放入烤箱再烤10分钟上色。
【注意事项】
- 鸡翅在腌制前要扎孔，这样做会更入味；
- 烤制中途一定要翻面，受热更加均匀；
- 上色烤制的最后5分钟，要注意观察，防止烤焦。
小贴士：家里没有烤箱，也可以用空气炸锅，180度15分钟，中间翻面一次。喜欢吃辣的，在腌制时可以加入辣椒粉，层次更丰富。
刚出炉的鸡翅外酥里嫩，咬上一口甚至有爆汁的口感，炎热的夏季搭配一杯冰饮简直绝了~想做赶紧行动起来吧，周末不用订外卖也能享受焦香的烤鸡翅啦！
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