原创 餐餐买菜，餐餐自己烧，累但吃得踏实
创始人
2025-07-16 08:42:29
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餐餐买菜，餐餐自己烧，累但吃得踏实
最近是局部地区有雨，就好比下午的时候明明家附近没下雨，但老公在别的地方，都没有跨区竟然碰到大雨了。最近的天气不太适合出门了，一来是因为太晒，二来就是时不时会来一阵大暴雨。很影响心情的。好在，我们最近也没太出门。
主要还是因为录取通知还没有下来，整个人都是不在状态的样子。其实等录取下来之后，也会更忙的，需要忙着租房，搬家了，孩子像个没事人一样，每天都在追问我妈妈早餐吃什么，妈妈中午吃啥呢，晚上不会又要吃剩菜了吧。
其实我们家真的很少吃剩菜，因为我一般一餐都不会烧太多，加上我也习惯了餐餐买菜炒现成的吃。今天的晚餐本来准备炒个汤的，但看到宝爸买的青菜真的有点偏老了，不适合做汤，算了就用猪油炒炒吃吧。
肥肉炒出油脂之后把瘦肉倒进去炒至变色，加一点生抽炒出酱香味，倒入千张结炒均匀，加一点蚝油，一点开水焖一会，收汁的时候加盐提味，撒上一点香葱就可以出锅了。
山芋藤子先去掉外面的皮，叶子太老了我就没要了。起油锅，倒入青红椒炒至断生把山芋藤子倒进去，炒至断生，加一点盐提味就可以出锅了。这个炒起来非常简单，吃起来也很下饭的。
起油锅，我用的是猪油，倒入青菜翻炒至断生，炒的时候容易出汤汁，加一点盐炒均匀就可以出锅了。这菜做起来非常简单，但我个人感觉用猪油炒真的比用色拉油炒出来更香更好吃！
三口之家的晚餐，真的比外卖更实惠！
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