原创 荤素搭配，才是酷暑里的解药，开胃些
创始人
2025-07-15 08:03:48
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荤素搭配，才是酷暑里的解药，开胃些
假期在家真的懒了不少，主要体现在早上起床是挺早的，但是就是不太想出门买菜，变得非常宅，似乎是因为孩子中考完，导致我现在害怕见到熟人，一切已成定局了，志愿也填了，现在就等着哪怕学校录取了。可，我依旧迈不去心里的那个坎吧。
这几天一直在内耗着，也不知道如何缓解。所以，导致我现在非常被动，每天都不太想出门，在家里宅着，当然依旧会一日三餐准备着，家里的家务也一直没停去，洗洗晒晒也依旧忙个不停，就是不想出门。偶尔带孩子下去逛逛，也就回来了。
买了点排骨，本来准备直接红烧的，后来觉得光烧排骨有点太油了，最后红烧完准备加水的时候，把家里的土豆去皮切成大块放进去了，这样一起炖炖，出锅之后孩子也后这样更好吃，排骨软烂入味，土豆也非常软绵。
昨天凉拌了一半的圆白菜，今天这一半就不凉拌了，切成丝，用盐水泡起来。起油锅，爆香姜蒜，红辣椒。倒入白菜炒至断生变软，加一点蚝油炒均匀之后淋上一点醋，加点盐提味就可以出锅了。
鸡蛋打散，加盐，温水，猪油搅打均匀，去掉上面的沫沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔，最后电饭锅煮饭的时候一起下锅，饭好了，蒸鸡蛋也好了，非常嫩滑的，吃之前可以在上面淋上一点生抽，或一点芝麻油，还可以再撒上一点香葱的。
天气热，不想出门，但在家也没闲着
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