利川茶人的福音！国家级大师来利川“开小灶”！_旅游资讯

创始人

2025-07-14 16:43:07

7月13日

由恩施州黄坤茶叶

加工工技能大师工作室主办

利川红会客厅、

利川红茶文化研究会协办的

利川市评茶培训班首期

在利川红会客厅开班

来自全市各茶企的10余名

生产一线技术人员参加培训学习

据了解，该培训班为期5天，共计划培训10余人次，特别邀请评茶全国技术能手覃玉、杨化高授课，通过理论与实践相结合的方式，从评茶基础到详细阐述茶叶加工工艺及品质化学等知识，深度解析茶叶审评核心技能与感官审评标准，旨在弘扬利川茶文化，提升学员们的茶叶审评与品鉴水平，为利川茶产业发展注入新动能。

“评茶对于我们的茶叶品质提升是十分关键的，通过茶叶的专业的感官审评，我们可以找到茶叶加工上的缺陷，甚至是种植上的一些不足，从而去指导我们的茶园管理的种植、栽培管理提升以及茶叶加工的技术提升，然后做出更优质的产品。”国家级技能大师覃玉说。

“前几天看到培训通知，我立马就报了名，这次都是国家级大师授课培训，机会难得，我作为在一线搞生产的，非常需要学习品茶知识，希望以后能有更多这样的培训。”奇景茶叶负责人田云彦说。

州级黄坤技能大师工作室的黄坤说道：

“通过国家级专家的授课，让我们利川茶界同仁更好的提升品茶技能，反哺加工工艺的提升，为产品增值，接下来，我们工作室将持续围绕各工种开展培训，带动产业持续健康发展。”

此次培训实用性较强

既夯实了理论基础

又提升了实操能力

为优化茶叶生产、

增强产品竞争力

提供了有力支持