文 | 影中纪实

编辑 | 影中纪实

——·前言·——

“五谷道场”这个品牌，从成立不到两年便迅速崛起，年销售额突破了20亿元。这时，人们普遍认为它已经准备好攀登行业顶峰，挑战市场的老大地位。然而，就在大家以为它已经稳操胜券时，五谷道场却在一夜之间宣告破产。

从一度风靡全国，到一蹶不振，这段跌宕起伏的历程不过才三年时间。此刻，众人不禁感到疑惑：这个曾经风头无两的品牌，到底发生了什么？

——·落寞之路·——

任何行业都不缺乏竞争者，若想成为唯一的行业领导者，几乎是不可能的。这是市场竞争的常理。因为一旦出现了这样的局面，其他企业必然会联合起来共同对抗这个行业“霸王”。这种“合久必分，分久必合”的规律，几乎自古以来未曾改变。

然而，五谷道场似乎不信这一套。它推出了口号为“非油炸，更健康”的广告，凭借这一句简单的广告语，它迅速成为了所有竞争对手的眼中钉。

诚然，这一卖点刚一推出，便受到了市场的热烈追捧，可以说它精准地触动了消费者的痛点。毕竟，谁不想吃上一款既方便又健康、而且好吃的方便面呢？这样的产品听上去显得格外高端。

但关键是，这句“非油炸更健康”的口号，真的可靠吗？

显然，市场上其他的油炸方便面生产商也并非傻子，他们很快意识到，若想生存下去，必须联合起来反击五谷道场。于是，在五谷道场如日中天之际，众多企业开始联合请来了健康专家，专门针对“油炸”和“非油炸”方便面进行了科学考证。最终检测结果出炉：

“油炸面并不会引发癌变，非油炸也无法起到所谓的养生效果。”

这个消息一经发布，立刻引发了轩然大波。对市场而言，对五谷道场来说，无疑是一个巨大的冲击。

首先，五谷道场的方便面定价并不便宜，消费者本来是冲着“健康”去的。结果一旦发现“非油炸”和“油炸”没有本质区别，许多顾客便开始对五谷道场产生了质疑，也不再愿意为这一所谓的“健康”溢价买单。

然而，对五谷道场来说，这一切并非如此简单。与传统油炸方便面相比，他们新建的“非油炸”生产线成本高得多，另外，巨额的广告宣传费用也是一笔不小的支出。即使销量很好，五谷道场的定价也仅仅勉强覆盖了成本。

在这种情况下，五谷道场的高层们开始紧急商讨对策。可令他们没想到的是，内部意见严重分歧，形势变得越来越复杂。

据知情人士透露，五谷道场的创始人王中旺当时坚信，只要继续加大广告投入，势必能够突破困境，稳居市场领先地位。

而一些高管则认为应该采取稳扎稳打的策略，先在传统的油炸方便面市场站稳脚跟，再逐步发展新产品，避免一味盲目扩张。

然而，王中旺执意按自己的思路推进，甚至在意见不合时，直接罢免了不同意见的高管。这一决定无疑在公司内部激起了强烈的不满，最终，整个公司逐渐陷入了困境。

五谷道场的曾经负责人任立曾在事后表示：“在五谷道场的黄金时期，我们曾多次获得融资机会，可惜都被王中旺的过度自信给错过了。”

这里的“过度自信”，正是指王中旺坚持推进“非油炸”路线。为了这个目标，他斥资18亿元扩建了32条非油炸生产线，期望能开辟出一片新的市场蓝海。然而，长期高昂的成本让他开始感到捉襟见肘。

若当时将这些资金投入到油炸方便面的生产线，王中旺可能能够扩建上百条生产线，这样不仅生产成本低，利润也会十分可观。按照当时的销售预期，年销售额能达到120亿元。

然而，非油炸生产线的月销售额仅为2.5亿元，年收入约为30亿元。而且设备维护和生产成本相当高。如果王中旺能够意识到这些问题并调整战略，或许还能挽回一些损失，但他仍固执地认为自己坚持的市场扩展模式是正确的，听不进去任何人劝告。

这一错误的决策最终导致了资金链断裂。到2007年，五谷道场已经无力偿还债务，工人们的工资也未能及时发放。最终，五谷道场在破产清算时，账面上只剩下了75元。

许多人感叹，五谷道场这样一个辛苦打造的品牌，最终落得如此惨淡的结局。而王中旺的心情，又会是怎样的呢？

——·白手起家·——

王中旺出生在河北省一个贫困的农村家庭，家境并不富裕，除了日常开销外，并没有余力支持他继续学业。在这种情况下，他选择了早早外出打工，谋生养家。

他去过很多地方，几乎尝试过所有可以赚钱的工作，逐渐积累了丰富的社会经验。这个时期的王中旺，已经意识到要想挣大钱，唯一的途径就是做生意。

当时，许多人都选择去大城市或沿海城市发展，认为那里商机无限。但王中旺有自己的见解，他认为大城市市场早已饱和，竞争激烈，想要突破局限十分困难。于是，他决定留在家乡，发展乡村到城市的道路。

就在这个时候，方便面凭借着快捷、便利的优势，成为了消费者热衷的快餐选择。当地的华龙面品牌，已经在农村市场小有名气，王中旺敏锐地察觉到这一点。为了降低自己的创业风险，他决定先去华龙面积累经验。

当时，华龙面创始人范现国已经是一个小有名气的企业家，王中旺知道，想要得到他的关注，自己必须有“敲门砖”。于是，王中旺通过分析华龙面的销售数据，认为西北市场具有极大的潜力。

最终，王中旺主动联系了范现国，表示希望担任华龙面在西北的总代理。范现国对这个请求感到犹豫，因为王中旺此前并没有做过销售工作。经过商议，范现国决定给他一个机会，让他从兰州地区的代理做起。

没想到，王中旺在兰州一展身手，销售业绩屡创新高！他仿佛天生就是做生意的料，成功的速度令范现国都感到惊讶。

不到三年时间，王中旺便成为了华龙面西北地区的总代理。然而，随着地位的提升，王中旺与范现国在经营理念上产生了分歧。王中旺逐渐熟悉了方便面的销售和生产过程，开始萌生了自己创业的想法。

1999年，王中旺与13名核心团队成员一起，斥资170万元成立了三太子食品有限公司，决定大展拳脚。但他很快发现，像康师傅、统一、白象、华龙等品牌，早已占据了市场的绝大部分份额。要想从剩下的20%市场中脱颖而出，难度极大。

不过，王中旺并没有因此放弃。他迅速做出调整，发现如果单纯在传统方便面领域与这些巨头抗衡几乎不可能，于是他决定从研发创新产品入手。

他发现，传统方便面虽然方便，但依然需要煮水，而“更方便”的想法，便萌生了：如果方便面能够即开即食，那该多好！

这一创意一经提出，便改变了行业格局，王中旺的三太子方便面迅速占领市场，紧接着推出了一系列优惠促销策略，进一步扩大了市场份额。

随后，王中旺带领团队成立了中旺集团，事业蒸蒸日上。然而，随着中旺集团的成功，曾经的合作伙伴华龙