宅家不知道吃啥？这九道家常菜你可得试试！每一道都简单好做，不需要你有啥大厨手艺，照着做准能成功。有香辣开胃的，有鲜香可口的，还有外酥里嫩的，味道嘎嘎好，能让你吃得超满足，赶紧动手做起来吧！

1. 半煎豆腐：豆腐爱好者的福音！煎至一面微焦的豆腐，吸饱了小米椒、蒜苗的鲜辣，再加上辣椒粉、生抽等调料的加持，最后淋上淀粉水勾芡，出锅撒上蒜苗，嫩滑与香辣交织，每一口都超满足。

2. 油爆醋炒蛋：五个鸡蛋打散，热油下锅定型翻面切块，倒入由剁椒、小米椒等调好的酱汁，小火翻炒，葱段增色添香。鸡蛋外酥里嫩，酸辣开胃，是妥妥的米饭杀手。

3. 拇指生煎包：小巧玲珑超可爱！精心调制的肉馅包进面皮，煎至底部金黄，撒上芝麻和葱花。一口一个，外皮酥脆，内馅多汁，是休闲解馋的绝佳小食。

4. 炸火腿：简单又美味的童年回忆！火腿切段，裹上由小酥粉、鸡蛋等调成的面糊，小火炸至金黄酥脆。蘸上番茄酱，外酥里嫩，是大人小孩都爱的经典小吃。

5. 酸辣土豆红薯宽粉：从土豆去皮蒸熟开始，捣成泥加入红薯淀粉等揉成面团，切条煮熟。再用辣椒面、生抽等调料调出酸辣酱汁，与宽粉拌匀，酸辣劲道，一口就爱上。

6. 香辣孜然豆皮：豆皮焯水后过凉水，蒜末、辣椒面等热油炒香，加入生抽、蚝油等调味，与豆皮翻炒均匀。香辣味浓，孜然香气四溢，是一道爽口的下酒菜。

7. 菠萝鸡翅：鸡翅用生抽、蚝油等腌制后煎至金黄，与菠萝块一同炖煮，淋上由生抽、蜂蜜等调好的料汁，大火收汁。鸡翅鲜嫩，菠萝酸甜，味道融合得恰到好处。

8. 炸饺子皮大虾：大虾去壳调味腌制，放在饺子皮上卷起，炸至金黄酥脆，撒上椒盐、辣椒粉等。饺子皮的酥脆搭配虾肉的鲜嫩，是创意与美味兼具的佳肴。

9. 葱香小酥肉：里脊肉切块，烫熟的葱茸加入花椒粉、小酥粉等调料拌匀，炸至金黄。葱香四溢，小酥肉外酥里嫩，是一道香气满满的家常美食。