miniko探店 | 榻榻米包间里享上百道料理,目测这家店会登上成都放题顶流!
创始人
2025-07-11 16:42:01
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蓝鳍金枪鱼开鱼宴·月月开,红酒品鉴会·月月办7月11日(今天)17:20欢迎前来感受震撼的开鱼现场,万元蓝鳍金枪鱼现场请您免费吃! 更有霸王餐大奖现场抽取~

专业厨师现场展示,大家可近距离领略蓝鳍金枪鱼的魅力。

料理后的不同部位再做成各种美食给食客品尝,感受极致的鲜,还有红酒畅喝!喜欢红酒的不容错过~

现场还能了解深海里的蓝鳍金枪鱼少有的-“龙之泪”,因珍贵稀有,好似“夜明珠”,触摸或佩戴能给人带来好运。

来自中国宝岛台湾,主打日式海鲜自助天花板的太初,刚入门店,海缸养殖的松叶蟹映入眼帘,肉眼可见的鲜活俘获人心。

店员热情上前迎接,脱鞋或穿上鞋套进入,仿佛归家一般放松自在。

一人食,可落座板前,开放式料理间可视化,颇有趣味性。

侘寂风日式美学空间,点缀的刚好,灵动雅致,放眼望去,敞亮干净,对细节一丝不苟。

△右图是老板从日本人肉背回的趣味小物件

干净到看不到头发丝的地垫,尽管走上几个来回,袜子依旧白净。餐厅里有卫生间,不用外出挪步去商场,方便贴心。

除了板前,便是20+个包间,容纳2-14人的皆有,总共可容纳150人左右在此欢聚,若有过生日、求婚等布置需求,可以提前告知。

△2人食,也能在包间寻得静谧

△2人食,也能在包间寻得静谧

△能容纳一群人狂欢的包间

△不想坐全榻榻米设计,也有符合中式习惯的圆桌

△适合亲子聚会的包间,小孩一桌,大人一桌

自助酒水和单点酒饮都有,满足不同需求,餐酒搭配,让味蕾尽享双重欢愉。

根据不同食客的需求,太初准备了4种餐型任你选择,有558元、758元、898元、1198元餐型。深耕日料35+年的台湾行政总厨出品,外加五星级管家式服务,从味蕾到情绪都妥帖照顾,满足你朋友小聚、爱人约会、私密宴请等多种场合。

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但不论享受哪种餐型,都能享ipad点单现点现做无需排队送到桌边上百余种高端稀有食材,各种贵价刺身、海鲜敞吃!多款进口酒水饮料任选任喝

优享餐型,上百余种无国界高端海鲜食材,酒水饮料无限量真的畅吃!!这个餐型的重头戏是两人起还赠招待菜整只松叶蟹

△喏,门口海缸养殖的超大松叶蟹

落座,先来一份让人垂涎欲滴的刺身拼盘,诱惑力max~(虽然下图是我吃的极享餐型的刺身拼盘,但里面的蓝鳍金枪鱼刺身、鱼子酱、海胆、加拿大牡丹虾、爱尔兰鳌虾等10+种高品质刺身都是558元畅吃的~

臻选进口原食材,给你颇具性价比的好品质,各种厚切,肥美软糯~来这里不仅要吃爽还要吃好!每一口入嘴都是极致的鲜甜!

懒人们有福啦!这里还有剥虾服务,如果店员们不忙,可以呼叫帮剥,一盘诱人的虾让人大快朵颐,想给太初送“最佳服务”锦旗!

- 牛肉岩板烧 -

花纹漂亮的上等牛肉,写满了“高品质”,岩板烧制,现场制作的仪式感仿佛吃的不是放题,是要提前半月预定的那种私房菜

适当的火候逼出牛肉的奶香,蘸取搭配的蘸碟,感受太初精心带来的多种风味体验。

- 铁板烧战斧牛排 -

西餐店动则上百的大份品质牛排,太初满足你!还不限量

淋上黑胡椒,肉香浓郁、鲜嫩多汁,入口汁水爆开,一整个满足!

-金枪鱼战斧、蓝鳍金枪鱼脆壳塔塔、酒炙熟醉虾-

ipad上翻看优享餐型,琳琅满目的菜品让人眼花缭乱,食材的多样性和风味的丰富性太初一一满足了,喏,这几道菜,你在其他餐厅吃过算我输。

-烤乳鸽、寿司拼盘-

除了刺身、海鲜等,还有很多老少皆宜的美食,一盘盘如艺术品般的美味落胃,这钱花的太值了!

-水果、甜品、酒饮-

一整个水果拼盘直接看呆!平时要盘算着买的榴莲、阳光玫瑰、人参果......在这一次吃够!还有蜜瓜、菇娘果、荔枝、西瓜......吃这一顿,幸福了一周。花样各式的甜点也装进胃里,各种鲜榨、酒水,大餐的好搭子。

尊享餐型包含100多种高端稀有食材不限畅吃,除了优享餐型的都能吃,还能吃到货真价实的新西兰鳌虾、龙虾、松叶蟹、和牛等上百余种无国界稀有食材。

- 真·新西兰鳌虾 -

太初的高端食材,由海外渔场直供,确保食材以最新鲜的品质呈上餐桌 ,所以才有货真价实的优质新西兰鳌虾给大家畅吃!北上广都不带这么玩的好吧!

- 龙虾 -

手掌大的龙虾做龙虾明太子烧,让人眼前一亮!

龙虾的鲜甜与明太子的咸鲜完美融合,铺得满满的明太子酱,增添了口味的层次,也就续了6、7、8只吧...

- 澳洲纯血和牛 -

不限量的澳洲纯血和牛,谁能不说句哇塞!这一盘,餐厅至少100+吧,但在太初不用心痛,吃到你满意为止!

冬阴锅底、日式酸汤锅、寿喜烧锅底、昆布锅底,四款锅底任选,开火开涮!蘸上秘制料碟,回味无穷。

接下来,轮到我爱的极享餐型登场了!上面两个餐型的美食都能享,还能享小青龙刺身、东星斑、蓝鳍金枪鱼中腹、俄罗斯整只帝王蟹腿、莫桑比克大鳌虾,新西兰鳌虾、龙虾、松叶蟹等珍馐美馔。

- 莫桑比克大鳌虾 -

第一时间品尝到了新品,强烈推荐大家来尝鲜!

能畅吃莫桑比克大鳌虾,太初是成都独家

虾界高富帅,又长个头又大,两只就有我巴掌大

脱壳而出的细嫩虾肉,迫不及待入口,肥硕软糯,大海的鲜味占满嘴巴,这般上等的滋味,让人忍不住狂炫。

- 马肉刺身 -

还是第一次拥有马肉自由,纹理清晰,颜色漂亮的马肉仅需一块就勾走心魂。

- 小青龙刺身 -

肉质Q弹的小青龙加以鱼籽点缀,入嘴增加了层次感。

- 东星斑 -

鱼中贵族驾到!海鲜界的C位明星-东星斑可以硬控每个老饕~清香中带着鲜甜,而且东星斑营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、胶原蛋白以及多种微量元素,是大补的好食材~

- 蓝鳍金枪鱼中腹 -

中腹,是位于蓝鳍金枪鱼腹部和背部的鱼肉,脂肪含量15%,肥瘦相间,一口下去,脂肪的甘甜油润混合鱼肉的微酸口感在舌尖绽放,好生痛快。

- 俄罗斯整只帝王蟹腿 -

图1是整只帝王蟹腿的原貌,但贴心的太初为了方便大家享用,会剪好上桌。

清蒸,保留了食材的新鲜,蟹肉塞满嘴巴,肥美的蟹腿带有丝丝甘甜。

- 蟹拐天妇罗 -

颜值拉满的蟹拐天妇罗,让海鲜控欲罢不能~

最重磅的餐型来了!开业暂不上线,正在内测,稳定后开放了大家可以去酣畅淋漓的感受一番!除了上列美食,隐藏极享盛宴最重头的是象拔蚌天花板吃法(一蚌三吃),每桌赠送一份松叶蟹刺身,还能畅吃黑金鲍

- 鲜活象拔蚌,一蚌三吃 -

又一海洋精英闪亮登场,人见人爱的佳品,隔着屏幕都能感受到满满贵气。

第一种吃法是先吃刺身,品尝原滋原味。

第二是现场炒黑松露象拔蚌,先煎黄油,再放小料炒香,随即放象拔蚌内脏,最后放黑松露炒制,整个房间弥漫着扑鼻的香气。

第三是象拔蚌涮锅,微蜷的状态下依旧脆弹爽口。

- 松叶蟹刺身 -

人生体验又又又+1了,这份现捞现做的松叶蟹刺身,让味蕾瞬间达到巅峰。

活蟹现拆保证了鲜甜,如水晶瀑布般晶莹剔透的大长腿,闭眼感受冰凉触感在舌尖化开,若是不喜刺身,也可以涮汤锅,依旧百分百鲜甜。

- 黑金鲍 -

鲍鱼界王者来袭!最高级的“黑暗料理”非它莫属!纯净海域生长的黑金鲍堪称海洋瑰宝,经过师傅的一番料理,变身美味佳肴。

这顿盛宴下肚,7月圆满了

心动的宝建议提前囤

包间数量有限,大家提前预定喔~

太初料理·黑金2店

📍地址:银泰中心in99-4楼410室

⏰营业时间:11:00-14:30;17:30-21:30

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