清甜雪梨遇上柔滑银耳，美味不可挡！
创始人
2025-07-11 16:03:40
0次
雪梨银耳羹是一道适合孩子吃的家常甜汤，清甜滋润，做起来也不复杂。秋冬季节天气干燥，或是孩子有些咳嗽时，煮上一碗热乎乎的雪梨银耳羹，既暖胃又舒服。这道汤羹用的都是平常食材，雪梨、银耳再加点枸杞和冰糖，小火慢慢熬出胶质，口感软糯顺滑，孩子们通常都很喜欢。
银耳需要提前泡发，去掉根部硬结后撕成小朵，这样煮的时候更容易出胶。雪梨去皮去核，切成小块，大小根据孩子的咀嚼能力来定。锅里加水放入银耳，大火煮开后转小火慢炖，等银耳变得透明软糯时，再加入雪梨块和冰糖。这时候满屋子都会飘着甜甜的香气，孩子们闻到常常会跑进厨房探头张望。最后撒几粒枸杞，再煮一会儿就可以关火了。晾到温热时盛给孩子，他们往往会捧着碗小口小口喝得津津有味。
这道甜汤做起来没什么难度，关键是要有耐心，让银耳慢慢炖出胶质。火候不够的话银耳会有些脆生，孩子可能不太爱吃。但也不能煮太久，否则雪梨会过于软烂。冰糖的用量可以灵活调整，如果孩子喜欢更甜些就多加一点，反之则少放些。枸杞主要是为了增添一点颜色和营养，不放也可以。夏天时可以等羹汤凉透后冰镇一下，喝起来别有一番风味；冬天则适合趁热食用，一碗下肚浑身都暖洋洋的。
雪梨本身带有自然的清甜，和银耳的柔滑搭配得恰到好处。孩子们吃的时候，既能尝到雪梨的爽口，又能感受到银耳羹的绵密。有些家长会加入少许百合或莲子，也是不错的选择。不过最简单的版本往往最受孩子欢迎，毕竟他们更喜欢纯粹的味道。
相关内容
热门资讯
暑假带孩子去贵州旅游5天4晚大...
暑假带孩子去贵州旅游5天4晚大概多少钱，贵州5天4夜的旅游价格，避坑指南。最近我终于下定决心，在暑假...
【仙境宽甸】逃离热浪！宽甸消夏...
希望这个夏天●西瓜甜一点 当全国进入“烧烤模式”，辽东的宽甸却像被遗忘的天然空调房！这里森林覆盖率7...
避坑指南：奶茶店照明设计中易被...
要知道对于奶茶店而言，照明设计对于店铺流量与销量的提升还是有着很大作用的，所以做好照明设计对于顾客体...
如何高效利用早晨阅读练习题目？...
早晨阅读练习题目是有效利用时间来增强学习成效的途径，然而，众多人并不清楚如何进行高效的操作。以下，我...
驴友川藏线偶遇一徒步00后大爷...
驴友川藏线偶遇一徒步00后大爷 ：分手后想不开 出来徒步散散心 四川dou知道 西藏 00后
万源市文化体育和旅游局 户外露...
露营户外安全提示 广大游客朋友： 为了保证您和他人的安全，请选择具有正规资质的露营地露营，遵守好露...
【东非】：六驱猛兽+变形金刚+...
营地英文：Roving Bushtops 营地位置：坦桑尼亚，塞伦盖蒂 【东非顶级移动行宫】 ...
In-N-Out真的要凉了?“...
真是风水轮流转啊… In-N-Out的口碑和热度也是急转直下。 USA TODAY 最新发布的 “...
石岛渔港千帆竞发，镜头下的渔家...
荣成，山东半岛最东端的宝藏小城，三面被大海拥抱，坐拥壮丽的“天尽头”海景打卡点。这里既可以遇见嶙峋的...
陈麻花：重庆磁器口排队王，酥脆...
在重庆磁器口古镇，陈麻花无疑是最亮眼的美食名片之一，被誉为 “排队王”。它凭借酥脆的口感、独特的麻辣...
原创 推...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
原创 超...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
青岛市即墨区：联动多方力量，让...
近日，即墨区潮海街道联动多方力量开展“畅游青岛 文明相伴”主题活动，从机关表率到社区治理，从文明交通...
重磅发布丨庆祝西藏自治区成立6...
在西藏自治区成立60周年之际，西藏自治区党委宣传部、西藏广播电视台共同出品的大庆主题概念片《心约西藏...
游客投喂屡禁不止！记者探访上海...
上海动物园一岁半的棕熊"军军"被大家称为"西郊达菲",自出生以来深受游客喜爱。他原本活泼好动，但近期...
厦门旅游3天2晚最详细路线安排...
厦门旅游3天2晚最详细路线安排，南普陀寺玩三天估计消费多少 大家好呀，我是你们的导游小陈！厦门这座...
积极备战，蓄力全运！广东男篮结...
随着昨日广东男篮79-69战胜西班牙职业男篮明星队，近两周三站七场的热身赛征程告一段落。通过与各国劲...