灵魂搭档：干辣椒与花椒的碰撞

想要辣度飙升，干辣椒和花椒这对黄金组合必不可少。准备一小把干辣椒，根据个人吃辣能力选品种，像二荆条辣度适中还带香味，小米辣则辣劲十足。再抓上一小撮花椒，麻味能进一步刺激味蕾，和辣味相互交织，带来奇妙的口感体验。

简单操作，美味升级

买回周黑鸭后，别急着直接吃。先把鸭货撕成合适大小，放入碗中备用。接着，将干辣椒剪成小段，和花椒一起放入干净无水的锅中，开小火慢慢翻炒。不用放油，随着温度升高，干辣椒和花椒的香气会逐渐散发出来，当能闻到浓郁的香辣味，且干辣椒颜色微微变深时，就可以关火啦。

把炒好的干辣椒和花椒趁热倒在撕好的周黑鸭上，再利用锅的余温，滴入几滴香油，迅速搅拌均匀。香油不仅能增添香气，还能让调料更好地附着在鸭货上。

经过这一步处理后的周黑鸭，辣度简直上了一个新台阶。原本甜辣的口感中，多了干辣椒的直白火辣和花椒的酥麻刺激，每一口都像是在舌尖上跳起了热烈的舞蹈。啃上一块鸭脖，辣味瞬间在口腔中炸开，紧接着麻感袭来，让人忍不住一口接一口，越吃越上瘾。

下次吃周黑鸭时，不妨试试这个隐藏吃法，让这份美味在舌尖上绽放出更绚烂的火花，开启一场前所未有的味觉盛宴！

味蕾花椒辣味幹辣椒口感喫法火花香氣美味舌尖消息資訊辣度周黑鴨

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