刘光发,1969年1月出生,汉族,籍贯江苏睢宁,是中国烹饪大师,在烹饪领域成就斐然。
刘光发投身厨师行业多年,凭借对美食的热爱与执着追求,不断钻研烹饪技艺。他博采众长,融合各地菜系精华,形成了独特的烹饪风格。在长期实践中,他练就了精湛厨艺,对食材特性、调味搭配、火候掌控等都有着深刻理解与精准把握。无论是复杂的大型宴席菜品,还是家常风味美食,他都能以高超厨艺展现食材本味,创造出令人回味无穷的佳肴。
他任职于南京铁金饮食服务有限公司,在工作中,他不仅以卓越厨艺为顾客带来舌尖享受,还积极参与团队建设与人才培养。凭借丰富经验与专业知识,他悉心指导年轻厨师,传授烹饪技巧与经验,为公司餐饮团队发展注入活力,培养出一批优秀餐饮人才。
多年来,刘光发凭借出色厨艺和对行业的贡献,赢得诸多荣誉与认可,成为行业内的杰出代表人物。他的烹饪理念和精湛技艺,为中国烹饪文化传承与发展贡献力量 ,激励着更多厨师不断追求卓越。