这道贵州“省汤”，外地人吃不懂，贵州人吃不够！好吃的精髓在于……
创始人
2025-07-09 10:02:18
0次
这天气一热起来
总得想些办法消消暑
在咱们贵州
夏天可以不吹空调
也可以不开电风扇
但是一定要来上一份
专属于贵州人的“省汤”
——素瓜豆
看着这张图
你一定会觉得清汤寡水
但正是这清汤寡水的一道菜
成了无数网友追捧的
“贵州省汤”
看起来平平无奇的素瓜豆
不但水分含量高
而且低卡高纤
一碗仅半碗饭热量
堪称“代谢友好型”汤品
是绝佳的
“消暑神器”和“减脂救星”
家家户户到了夏天
都要做来吃的素瓜豆
在贵州的地位
堪比广东的老火靓汤
不加一粒盐、一滴油
仅用嫩南瓜+四季豆+清水
就能让贵州人欲罢不能
（是的我没跟你开玩笑）
而且听说
要想把素瓜豆做出最正宗的味道
一定不能用刀切！
精髓在于
嫩南瓜要砸开
四季豆要掰开
做出来的才是那个味儿！
（具体原因嘛咱也不懂…反正照做就完事儿了！）
这一口正宗的家乡味
让远在他乡的贵州人念念不忘
出了家乡
再也吃不到这么正宗的味道了
是的没错
除了素瓜豆之外
贵州的其他蔬菜也是
新鲜至极 美味至极
在街边随随便便找一家
清水烫或者酸辣烫
整齐摆放的各种绿色蔬菜
不但全都免费吃
而且让你吃得安心 吃得健康
天菩萨！kiu水包不住了！
这谁看了还能忍住？
今天下班回家立马安排上
记住秘诀
瓜要砸 豆要掰
这样做出来的素瓜豆才更清甜！
*小编悄悄告诉大家
素瓜豆配上贵州的糊辣椒蘸水
味道更绝！
在贵州23℃的夏天里
不仅有素瓜豆和吃不完的蔬菜
以及冰浆、丝娃娃、米豆腐等
各种解暑美食等着你
还有瀑布、漂流、溯溪等
超多夏日避暑活动
等你来解锁
这个夏天
快来贵州清凉一“夏”
图片来源于网络
来源：百姓关注
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