原创 厨房小白一看就会，快过年了，回家做给家人吃吧
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2025-07-08 08:02:47
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#厨房小白一看就会，快过年了，回家做给家人吃吧
过年，是最期待与家人团聚的时刻，而美食则是传递爱与温暖的最佳载体。身为厨房小白的你，别怕，今天我就来分享几道简单易做又美味的佳肴，让你能在家人面前大展身手。
先从经典的红烧肉说起，挑选新鲜的五花肉，切成大小均匀的方块，在热锅中煸炒出油，加入冰糖炒出糖色，再放入肉块翻炒上色，随后加入适量生抽、老抽、八角、桂皮等调料，加水没过肉块，小火慢炖，待肉变得软烂，汤汁浓稠，一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就出锅了，那浓郁的肉香能让全家人食欲大增。
还有清蒸鱼，鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，塞入姜片、葱段，淋上料酒，撒上少许盐，放入蒸锅蒸熟，最后淋上热油激发出葱姜的香味，鲜嫩的鱼肉入口即化，寓意着年年有余。
这些菜看似简单，却饱含着对家人的心意。过年回家，为家人亲手做上一顿，看着他们满足的笑容，你会发现，烹饪的乐趣就在于此，赶紧试试吧。
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