“民以食为天，食以安为先”！一到三伏天，大家都觉得吃西瓜解暑又爽口，可您知道吗，西瓜吃多了未必全是好事。其实呀，这三伏天里有几样食物，比西瓜更值得端上餐桌，不管是大人还是孩子，吃了对身体都特别好，能让咱体魄更强健呢。今天就给大家分享 3 道被营养师和老中医都推荐的 “三伏天养生宝藏美食”：薏米银耳山药羹祛湿又养人，丝瓜炒蛋清热又爽口，南瓜小米粥健脾又暖胃，常吃这 3 样，三伏天里少生病，整个人都精神抖擞，快来一起看看吧！

薏米银耳山药羹：软糯清甜的 “祛湿养生羹”，身体轻盈了

为啥三伏天适合吃它呢？

薏米可是祛湿的一把好手呀，三伏天里暑湿重，人体容易被湿气困扰，出现浑身黏腻、没精神、大便不成形等情况。薏米含有丰富的薏苡仁酯、薏苡仁油等成分，能帮助排出体内多余的湿气，让身体轻松起来。银耳呢，富含天然的植物胶质，滋阴润肺不说，还能让皮肤变得水润有光泽，在这炎热干燥的三伏天里，给身体补足水分。山药更是个好东西，健脾益胃，能增强脾胃的运化功能，把吃进去的营养更好地吸收利用起来。这三者搭配煮成羹，软糯清甜，吃下去从里到外都透着舒服劲儿呢。

科学验证：研究发现，薏米的祛湿功效确实有助于改善人体在湿热环境下的不适症状，经常食用含薏米的食物，体内湿气相关指标会有明显的改善哦。而且银耳中的胶质对于肠道健康也有益处，能促进肠道蠕动，排出毒素呢。

丝瓜炒蛋：清爽可口的 “清热家常菜”，火气消了

食材里的清热奥秘

丝瓜可是夏季清热的 “明星食材” 呀，它性凉，含有丰富的维生素、矿物质以及丝瓜苦味质、黏液质等成分，有清热化痰、凉血解毒、通经络的作用。在三伏天这种暑热正盛的时候，人体容易上火，出现嗓子疼、口腔溃疡之类的问题，吃丝瓜就能很好地缓解这些症状。鸡蛋呢，提供优质的蛋白质，和丝瓜搭配在一起，一荤一素，营养均衡，炒出来的菜清爽可口，让人食欲大增呢。

中医观点：从中医角度来说，三伏天人体阳气外浮，内里相对虚寒，但又容易被外界暑热侵袭而上火，丝瓜炒蛋这道菜，既能清解外在的暑热之邪，又不会过于寒凉伤了脾胃，正适合这个时节吃呢。

南瓜小米粥：香甜软糯的 “健脾暖胃粥”，肠胃舒服了

被低估的 “三伏天暖胃粥”

南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素、果胶等营养成分，其中果胶可以保护胃黏膜，让胃免受刺激，而且南瓜本身味甘性温，在三伏天这个虽然炎热但又容易伤脾胃的时节，吃南瓜特别合适。小米更是大家熟知的养胃佳品，富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，能健脾和胃、补益虚损。把南瓜和小米一起煮成粥，那真是香甜软糯，喝上一碗，胃里暖乎乎的，别提多舒服了。

营养亮点：南瓜小米粥中的营养成分相互配合，不仅能养护肠胃，还能为身体提供充足的能量，让人在三伏天里即使食欲不佳，也能通过喝这粥补充营养，维持良好的身体状态呢。

记住这 3 道三伏天的养生美食：薏米银耳山药羹祛湿养人，丝瓜炒蛋清热爽口，南瓜小米粥健脾暖胃，在这三伏天里，不管是大人还是孩子，轮流吃一吃，身体里的湿气没了，火气消了，肠胃也好了，体魄自然就更强壮了。其实三伏天养生没那么复杂，食物选对了，吃着吃着就把身体调理好了。觉得这篇文章有用的话，赶紧点赞收藏，转发给身边的家人朋友吧，让大家一起健康度过三伏天呀！

你在三伏天里最喜欢吃什么养生食物呢？有没有独特的做法或者搭配呀？欢迎在评论区分享出来，大家一起交流交流哦！