空气炸锅里的烤鱼魔法
创始人
2025-07-04 12:43:24
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姐妹们，家有空气炸锅的，真的得试试这空气炸锅烤鱼！那味道，跟烧烤店的烤鱼简直一模一样，皮脆肉嫩，又香又辣，好吃得很！我上次用的是鲳鱼，小刺很少，吃起来方便，而且完全入味，多汁得很，巨下饭！
食材很简单，就一条鲳鱼，选自己喜欢吃的鱼就行。烤鱼的调料也简单得很，3 勺生抽、1 勺老抽、1 勺烧烤汁、1 勺蚝油、1 勺料酒、1 勺五香粉、1 勺孜然粉、1 勺辣椒粉，调匀了备用。接着在鲳鱼表面划几刀，鱼肚也划开，塞上姜片，这一步是为了去腥增香。然后把调好的酱汁刷在鱼的两面，让它好好地腌制 1 个小时以上，这样鱼才能充分吸收调料的味道。
空气炸锅里垫上锡纸，180℃烤 20 分钟，中间翻个 1 至 2 次面，最后撒上葱花就行。整个过程没加一滴油，减脂期的姐妹也可以大口吃，完全不用担心会长肉肉！
这烤鱼的鱼皮脆脆的，特别好吃。我在家做这烤鱼，不仅简单，还卫生，想吃的时候随时都能做。第一次做这烤鱼的时候，我还有点担心味道不好，结果没想到一吃，哇塞，太好吃了！家人都夸我手艺好，我也越做越有信心。后来，我还经常做给朋友们吃，他们也都很喜欢。
现在，这空气炸锅烤鱼已经成了我家餐桌上的常客。每次做烤鱼的时候，空气炸锅一打开，那香味就飘得满屋子都是，馋得我们直流口水。而且这烤鱼的营养也很丰富，鱼肉富含优质蛋白和各种微量元素，对身体特别好。
总之，这空气炸锅烤鱼真的是太香了，姐妹们一定要试试！相信我，真的不翻车！
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