原创 香菇豆腐饼的做法，简单易学1分钟就看懂，吃上一块停不下来
创始人
2025-07-03 10:02:13
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标题：香菇豆腐饼的做法，简单易学1分钟就看懂，吃上一块停不下来。
在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速制作、又美味可口的美食。今天，我要为大家介绍一道简单易学的家常菜——香菇豆腐饼。这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，让人一试难忘。
首先，我们需要准备以下食材：嫩豆腐、香菇、鸡蛋、面粉、葱姜蒜等调料。这些食材都是非常容易获取的，而且价格也比较亲民。接下来，我们就开始动手制作了。
步骤如下：
1.将嫩豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后静置片刻。这样可以让豆腐更加嫩滑。
2.香菇提前泡发，然后切成细丝备用。葱姜蒜也切成末备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后备用。
4.取一个平底锅，加热后倒入适量的油，待油温升高后，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒至凝固成块状，盛出备用。
5.在同一个锅中，再次倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜末炒香。
6.接着放入香菇丝，翻炒均匀后加入豆腐块，继续翻炒几分钟。
7.最后，将之前炒好的鸡蛋块倒回锅中，加入适量的盐、酱油、鸡精等调味料，翻炒均匀后即可出锅。
这道香菇豆腐饼的制作过程非常简单，只需要按照以上步骤操作即可。而且，这道菜的味道非常鲜美，既有豆腐的嫩滑，又有香菇的香气，还有鸡蛋的醇厚，让人吃了还想再吃。
总之，香菇豆腐饼是一道非常适合家庭制作的美食。它不仅做法简单，而且营养丰富，口感丰富，是一道不可多得的佳肴。如果你也想尝试制作这道美食，不妨按照我提供的步骤试试看吧！相信你一定能够做出美味的香菇豆腐饼，让家人和朋友都赞不绝口。
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