在中国，酒文化源远流长。不管是达官贵人还是贩夫走卒，均有爱酒者。在农村里，很多人喜欢喝酒，甚至酗酒。我爷爷在世时，一日三餐都离不开酒，从早喝到晚，饮酒误事的时候太多，也不知道被奶奶骂了多少次。除了日常饮酒外，农村举办宴席，可以没有好菜，但一定不能没有烟酒。主人召开宴席，每桌必须安排一个倒酒敬酒劝酒的酒司令，一桌喝个四五瓶白酒是小菜一碟，喝个七八瓶也很常见。

那时候喝的酒不是什么好酒，但人人都爱喝。如今农村条件有了很大的改善，白酒也从几块钱一瓶变成了几十上百块钱一瓶，但喝酒的人却越来越少，尤其是酒席上，喝两瓶就算多，有时候一瓶都喝不完。为什么农村酒席上喝酒的人越来越少了？

首先，喝酒的观念在改变

在农村里面招待别人吃饭时，主人总会说菜不够好，请务必要多喝一杯。按照习俗，不把客人喝倒，不算招待的周到。过去农村劝酒之风特别兴旺发达，有时候甚至是蛮横劝酒不管不顾。但当时的情况大体如此，大家都认可这样的行为，并没有觉得不妥。

但是近些年来，农村饮酒文化正在潜移默化改变，劝酒之风已不像过去那么强烈。客人愿意喝，就多喝一杯，如果不愿意也不会强迫别人喝酒。可以说这是文化水平提高，全民素质提高的一种表现，也是农村整体物质财富改变的结果。

过去很多人喜欢在酒席上喝酒，是因为家里条件差，平时喝不到酒。如今家庭条件好了，想喝酒随时都可以喝，这种潜移默化的改变，其实体现在农村老百姓生活的各个方面，喝酒只是其中的一个方面。

其次，全国严禁酒后驾车

过去在农村，吃酒席以后，大多是走路回家。那时候农村连公路都没有，更别说机动车了。我清晰地记得，小时候去给外婆祝寿，父亲喝多了，坚持要回家。结果走在半路上，就倒在草地上，醉得一塌糊涂。我和母亲两个人就坐在旁边守了整整一天，回到家时，天上的月亮已经升到半空。那时候根本不存在酒驾问题，因为既没有这样的法律，也没有这样的条件。

但是现在的情况完全不同。大部分农村家庭都有机动车，有的是二轮摩托车，有的是三轮摩托车，有的是四轮小轿车。不管哪种车，都严禁酒后驾车行为。以前只在城市查酒驾农村并不严，但现在全国各地查酒驾的行为越来越严。

不管你在哪里，只要喝了酒被查到了就要受到处罚。正是因为不允许酒后驾车，让很多农民在酒席上会收敛很多，不再饮酒。即使有些农民喜欢喝酒，在知道酒后还要开车的情况下也会控制，或者是其他人会劝其少喝。毕竟酒后驾车是一件非常危险的事情，不仅要对他人负责，更要对自己负责。

再次，更加关注健康问题

俗话说，小酌怡情，大酒伤身。如果在家里，偶尔喝一点，对身体没什么伤害。但是整日酗酒或者是经常醉酒，对身体的伤害很大。过去大家都没有这个意识，只要是酒席，肯定来者不拒。但现在人的健康观念越来越多，很多人都会有意识地控制饮酒。一来是为自己的健康考虑，二来也减少麻烦和负担。

其实我们可以观察到一个比较明显的现象，现在在农村酒席上喝酒的大多是上了年纪的人，年轻人喝酒的人越来越少。因为大家都知道酒不是什么好东西，喝多了对身体伤害大。

老一辈人上了年纪，这种习惯几乎不能改变，但在儿女亲人的劝说下也会有意控制自己的饮酒量。比如说，我父亲喜欢喝酒，每次出去吃饭我都会劝他少喝一些。而我自己几乎滴酒不沾，当然也不是不能喝，但大多数情况下都不喝。

总而言之，现在农村酒席上喝酒的人越来越少，尤其是拼酒的情况越来越少了。即使你想喝酒，也仅仅是随你心意，不会强烈地劝酒。如今大家在酒桌上都遵循喝好就行，千万不要喝醉，醉酒容易误事，更容易伤身。大家觉得呢，你们当地农村酒席上，喝酒的人还多吗？还有没有人过分劝酒？