姥姥的饺子味 | 王子妍
前几天看电视,无意中刷到一部连续剧《姥姥的饺子馆》。具体内容记不清是什么了，而一下子戳中我的是剧名，姥姥的饺子馆，姥姥的饺子。一股莫名的情愫一下在心底荡开，而嘴边似乎有种熟悉的味道，那味道就是姥姥的饺子味。
姥姥的饺子，有种不容错辨的独特味道。一口咬开，先是一股温厚的香气充盈齿颊，继而一丝微妙的辛辣便悄然探出头来，直抵味蕾深处，带来一种奇异的、令人上瘾的暖意。这辛辣并非蛮横的刺激，它像姥姥的性格，带着点风风火火的“呛”，却又妥帖地融化在馅料的丰腴里。后来才知道，姥姥的秘方里总少不了胡椒粉和姜黄粉这两样。这味道仿佛一枚印章，从童年起便深深烙在我的味觉记忆里。在外面我几乎不吃饺子，即使真碰上了，也只是象征性地吃上一个两个。而只要回到家，端起姥姥包的饺子，那必定是一大盘没跑。似乎，姥姥的饺子味有魔力。
妈妈常说我从小吃惯了姥姥的手艺，这话一点不假。我幼年的时光，便是在姥姥的臂弯与厨房的烟火气里泡大的。听妈妈讲，在我仅仅九个月大时，家中请的保姆竟疑似有虐童的迹象。电话这头妈妈话音未落，姥姥那头已然行动起来，姥爷被立刻催着辞了工作，行李旋风般收拾妥当。下午，两位老人便带着一身仆仆风尘，像救星般出现在妈妈面前。从此，姥姥便是我幼年天地里最稳固的磐石。
记忆中的姥姥，就是这种雷行风行的作风，什么是都是干脆利落，不拖泥带水。而这种性格的姥姥，就难免有时候会有些“呛人”的感觉。而性格温吞的姥爷，常常会被“辣”的面红耳赤。可是，你要说让我举个例子说一下，我又一下子语塞，好像都是些家庭琐事，仿佛那些拌嘴早已被时光淘洗成了温馨的尘埃，融入到我们的生活，无处可寻。姥姥偏偏又把姥爷照顾的很好，一天三餐，姥爷属于基本上饭来伸手。家里的大事小非，都是姥姥跑前跑后，不管是我，还是妈妈，遇到什么事，也总要和姥姥说道说道，很多时候并不是要姥姥拿主意，而就是单纯觉得，和姥姥说了，就心安。姥姥，是一家的主心骨。姥姥的人，就像她包的饺子，面皮柔韧，包裹着丰腴的馅料，而那点睛的辛辣，总是恰如其当的悄然浮起，回味悠长。姥姥的人与她的饺子，骨子里分明共享着同一种生命的味道：直率里藏着滚烫的心肠，辛香下是熨帖肺腑的暖意。
写到这，我不自觉的嘴角又有了那股味道，还有一个月，就放假了，我就可以回家，抱抱我那“辣”味的姥姥，吃上一大盘姥姥的饺子，幸福，莫过于此了吧。
作者简介
王子妍，深圳读大学的学生。