这几天,真的太热了,热到一出门,就能清晰地感觉到汗液一路流淌下去。
头天晚上,老公就跟我说,让我早餐做简单一点,吃完早点去看荷花,否则太热了。
哈,得令!
最快的早餐来了,蒸1锅约1锅,比老公穿衣服还快!
因为我洗脸刷牙弄好了,早餐也好了,但是他还在床上,问我:“早餐做好了吗?”哈哈!
感谢我头天晚上包了饺子,冷冻在冰箱里,蒸一下就能上桌,最简单省事儿了!
知道这是什么馅儿吗?茄子肉馅,哈,估计很多人没吃过。
茄子是自己家种的,切碎了调肉馅,软嫩鲜美,包饺子很好吃哦!
白粥,是电饭煲预约的,起床就能吃,更省事儿!
剥个咸鸭蛋,舀几勺肉松,哇,根本不用其它配菜,太好吃了!
老公吃完一碗,问我锅里还有吗?哈,2碗!
夏天热,出汗多,肠胃功能也会下降,所以早餐喝点汤汤水水是最好的。最简单的,就是预约一锅白粥,咸鸭蛋和肉松是标配啊,香喷喷的,超下饭!
最近新买的肉松,一点添加剂也没有,90%都是猪肉,又香又脆,第一次吃到这么好吃的肉松,天天都想煮粥吃,哈哈!
玉米和饺子一起蒸的,这个是妈妈自己种的糯玉米,挺劲道,哈哈!
我吃了半根,还有半根当点心!
饭后,再来2个水蜜桃,蜜甜多汁,放桌上,香气丝丝缕缕地飘过来!
早餐做法很简单,根本不用任何技巧,顺便把饺子的做法分享一下。
鲜肉切块,绞肉机打成肉末。
茄子,也是自己家种的,我喜欢这种长长的紫茄子,不用去皮的,切块。
我偷懒,也用绞肉机打碎,加盐,用手挤压几下,会出点水。
加肉末、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、酱油、酒,分次加入适量水,沿一个方向搅拌上劲,
茄子会变小的哦,最后也就一点点。
饺子皮买的现成的,包成自己喜欢的形状。
我大约包了2盒半,冰箱冷冻。
我喜欢这样每次少包点,很快就完成,不累人。
第二天早上,饺子和玉米放入电蒸锅内。
其实呢,可以分2层同蒸的,我懒得多洗一个蒸架,就一起了,挤一挤吧,哈哈!
电蒸锅定时10分钟左右,时间到,自动进入保温,方便。
取出装盘后,咸鸭蛋还放进热水里,滚了滚,没想到居然壳还裂开了点。
头天晚上睡觉前,用电饭煲预约煮粥,第二天早上起来就能吃。
电蒸锅和电饭煲都是自动的,也不用人看着,所以,这个时候我就去洗脸刷牙了。然后,就发生了上面的故事,老公以为我还没开始做,哈哈!
开心美好的一天呀,又开始了!