安全与美味要兼得，徐汇开展餐饮行业食品安全宣传周活动
肯德基联手原神游戏《代号K：夺堡奇兵》推出“原神智味交锋桶”套餐；汉堡王以 “青花椒”新口味引爆夏季麻辣风味；必胜客联合猫和老鼠经典IP，推出流心芝士夏季新品；喜茶上新“奇香黄皮桃”“爆汁杨梅”“轻芝杨梅”等时令新品；圆苑饭店推出红心蚌拌凉瓜、糟香甲鱼虾籽茭白等夏日新菜；蘭心则有醉卤鲍鱼拼熟醉虾、糟味拼盘等糟卤风味……今天下午，在以“寻味徐汇美食甄选一店一品”为主题的徐汇餐饮行业食品安全宣传周活动上，徐汇区的餐饮企业争相亮出各自的夏季新品，丰富的口味和创意令大家馋虫大动。盛夏到来，不仅要吃得美味，更要吃得安全，徐汇区市场监管局工作人员专门在活动中宣讲了食品安全规范化管理相关知识，让市民朋友将安全与美味可以兼得。
此次活动由徐汇区商务委、区市场监管局主办，是徐汇商务领域2025年食品安全宣传周的主题活动之一，旨在倡导食品安全经营理念，反对餐饮浪费崇尚节约，展现徐汇餐饮特色新品，助推徐汇餐饮企业稳步发展。活动中，上海市单用途预付卡协会负责人解读餐饮领域单用途卡备案政策，面向商贸领域单用途预付费卡备案企业，进一步提升单卡合规经营理念和风险意识，营造安全放心的消费环境。徐汇区餐饮烹饪协会现场发出倡议，坚持践行“光盘行动”“空瓶行动”，反对浪费，崇尚节约，为徐汇餐饮高质量发展贡献力量。
徐汇区聚集大量知名餐饮商户，在活动举办地的徐家汇商圈，更是汇聚百胜集团等知名餐饮企业总部。无论是快餐茶饮咖啡，还是各具特色的正餐，这些创新不断的餐饮品牌共同构成了徐汇餐饮的多样性与生命力。在活动现场的徐汇美食“一店一品”展示区域，肯德基、麦当劳、上海早晨、皮氏咖啡等企业纷纷带来夏日新品，让人垂涎欲滴。
据悉，为促进餐饮业高质量发展，徐汇区商务委一直加强常态化沟通联络，加快推进市、区两级政策落实落地，搭建专业化服务平台，促进融资、政策、行业交流，降低餐饮企业经营成本。就在本月，徐汇区和徐家汇商圈刚刚发放了新一轮的消费券，“乐品上海”消费券也在徐汇多家商户可以丝滑使用，这些措施都有力地促进了餐饮企业的发展，让徐汇的餐饮业更加充满活力。
来源：新民晚报 作者：孙云