一骑红尘
6月27日,霸王茶姬夏季新品「一骑红尘」在全国门店正式上新。新品「一骑红尘」采用广东、福建等地鲜荔枝,与锡兰红茶、福建小种红茶深度融合后,配以墨红玫瑰而成。入口先是清甜的荔枝香气,中调由福建小种红茶与锡兰红茶的茶香层层展开,尾调萦绕着馥郁玫瑰花香。
作为现代茶引领品牌,霸王茶姬的这杯一骑红尘在延续千年茶文化的基础上,持续探索了现代茶技艺。
为最大程度保留鲜荔枝的自然香气,「一骑红尘」采用原产地无菌冷灌锁鲜技术,对广东、福建等地当季鲜荔枝进行原汁榨取、原地锁香,避免鲜果香气在运输与加工过程中流失。随后运输至茶叶工厂,通过最先进的低温微波工艺与锡兰红茶、福建小种红茶融合,使荔枝汁稳定地附着于茶叶表面,在无添加人工香精的前提下实现果茶香气的高度融合与持久留香。
据悉,这一技术历经近一年时间的打磨与测试,最终实现了果香、茶香与花香的三段式融合,不仅提升了产品风味,也让霸王茶姬全国6000多家门店实现高标准、低损耗的出品效率,保证每一杯现代茶的口感稳定性和茶友体验。
实际上,霸王茶姬对果香与茶香融合的探索由来已久。
左起:万象春和、花田乌龙、夏梦玫珑
去年人气产品花田乌龙回归时,采用的正是鲜果锁香工艺,第一时间锁住水蜜桃的香气,再与乌龙茶融合。今年,霸王茶姬又相继推出万象春和(百香果配碧螺春)、夏梦玫珑(蜜瓜配乌龙)等产品,持续拓展果茶系列的丰富性与香气边界。
茶不应被标签化为“传统”或“古老”,而应成为贴近现代生活、年轻人爱喝的日常饮品。霸王茶姬坚持“用一杯茶链接每人每天”的企业使命,在传承茶文化的同时持续创新,探索更多高品质、高稳定性的现代茶解决方案。一骑红尘不仅是一次风味创新,更是霸王茶姬用真实果香推动现代茶饮健康化的又一次尝试。
扬子晚报/紫牛新闻记者 姜天圣
校对 盛媛媛