“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道超级好吃的特色食谱，做法简单易学，好吃又实惠，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、鸡蛋肥牛面

准备食材：面条、肥牛、鸡蛋、小米辣、小米辣、芝麻、葱、蒜。

做法步骤：

1、碗中加入小米辣、芝麻、葱花、辣椒粉、蒜末，淋入热油，激发出香味，加入少许盐、1勺鸡精、少许白糖、2勺生抽、2勺香醋，搅拌均匀备用。

2、锅中烧油，油热放入鸡蛋，煎成溏心蛋备用。锅中烧水，水开放入面条，煮熟后捞出，用冷水投凉，放入碗中。

3、将锅中水再次烧开，放入肥牛，加入1勺料酒，煮至变色，捞出放在面条上，淋上调好的酸辣汁，铺上溏心蛋，搅拌均匀即可。

二、饺子皮版油泼面

准备食材：饺子皮、青菜、小米辣、辣椒粉、芝麻、葱、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤饺子皮，从中间切开，轻轻地拉成长条备用。

2、锅中烧水，水开放入青菜烫一下，再放入面条，煮熟后捞出过凉水，放入碗中，摆上青菜，加入葱花和小米辣。

3、加入蒜末、2勺生抽、2勺香醋、1勺辣椒粉、芝麻、少许盐，少许白糖，淋上热油，搅拌均匀即可。

三、麻辣鸡块

准备食材：鸡腿、麻椒、青椒、小米辣、葱、姜、蒜。

做法步骤：

1、准备两个鸡腿，剁成小块后凉水下锅，放入1勺料酒，煮出血沫，捞出备用。

2、锅中烧油，油热放入鸡块，大火炒干水分，炒至表面微黄。

3、加入葱段、姜片、蒜片、麻椒粒，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，放入青椒段和小米辣，翻炒均匀即可。

四、木耳烧豆腐

准备食材：豆腐、木耳、青椒、小米辣、葱、蒜。

做法步骤：

1、准备一块大豆腐，改刀切成厚块，一把木耳提前泡发好备用。

2、锅中烧油，油热放入豆腐，煎至两面金黄盛出。锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，加入青椒和小米辣，泡发好的木耳，翻炒均匀。

3、放入豆腐块，加入1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺鸡精，适量的水淀粉，翻炒均匀即可即可。

五、黑椒牛柳意面

准备食材：意面、牛肉、青红椒、洋葱、黑胡椒酱、葱、蒜。

做法步骤：

1、准备一斤牛肉，切成丝，加入1勺料酒、1勺生抽、少许老抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒酱，少许水淀粉，淋入1勺食用油，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、锅中烧水，水开放入一把意面，煮熟后捞出过一遍凉水。热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝，炒至变色盛出。

3、锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，加入青红椒丝、洋葱丝，翻炒至断生，加入炒好的牛肉丝和意面。

4、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒酱，翻炒均匀即可出锅。