“入夏无病三分虚”,尤其是进入夏至以后,天气明显热了不少,从早到晚都被高温笼罩着,动不动就容易流汗。女人大多比较敏感,在炎热的天气里也就更容易受到影响。而且现代的女性们要兼顾很多角色,是员工,妻子,妈妈,儿媳等,这每个称呼背后都是大大小小的琐事,考验着女人的体力与精力。
然而天气炎热,人们体力与心力上的消耗原本就比较多,所以这个时候女人们首先要好好爱护自己的身体,才能有足够的精力去胜任各种“角色”。一来要注意休息,保持平和的心态,同时也要吃些对身体好的食物。对于女人来说,夏天养气血就是养命,有了充足的气血身体才不发虚。下面就来分享4样食物,女人们要多吃,益气养血又安心,为迎接三伏天打基础,别不当回事。
第1样:鱼
夏季天热,体力消耗多,要吃些优质的肉类来作为补充。鱼儿生活在水中,清凉鲜美,更适合这样的季节。其蕴含着优质蛋白,脂肪酸,磷脂,维A,钙,锌,铁等,有助于健脾养胃,补益气血,保护心脏等,女人们多吃些也不用担心长胖。
1、一条新鲜的鲈鱼,这也是这个季节里比较常见的鱼,刺少肉多,吃着方便,收拾完毕后,剪成大块,放点生抽,料酒,葱姜捏碎再放进去,拌匀之后腌二十分钟。
2、葱姜以及料汁倒出去,加上两勺淀粉,裹到鱼块的表面,薄薄上个浆。
3、锅里放油,加热至熟透后,把鱼块一一夹进去,保持火候不变,直到其成型,色泽焦黄,全部夹出来。
4、将腌制剩下的料汁以及葱姜放进去,再补充点醋和糖,热水,咸度调整合适,将鱼再次放进去,开盖加热,直到汤汁收完,届时就可以盛出了。
第2样:黑芝麻
对于女人们来说,黑芝麻是很好的食物,其蕴含着大量的氨基酸,亚麻酸,亚油酸,维E,花青素,维D,以及铁,钙,镁,硒等,有助于抗氧化,润肠排毒,补中益气,润肤养颜等。平时要经常吃。
1、准备一些黑芝麻,同时再到一半的核桃仁,红枣,混合之后,放到烤箱里,120度左右烤一刻钟左右,令其熟透,去掉涩味。
2、接着来熬汤,白糖中搭配一半的麦芽糖,少量清水一起放进不粘,先将其快速煮沸。
3、里边开始出现较多的大气泡时,就把火调小些,继续煮,直到颜色变成黄褐色,用筷子夹的时候可以拉丝,火候就到了。
4、全部食材都倒里边,并用硅胶铲快速翻动,令糖汁裹到干果中。
5、趁热倒出来,并用模具塑形,然后晾凉。接着倒出来,切成小块,密封起来保存。可以每天吃两块,越吃越健康。
第3样:南瓜
夏天是吃瓜的时节,对于女人来说,更适合吃南瓜。其蕴含着大量的果胶,糖类,维A,维C,以及铁,钾,锌,锰等,有助于预防贫血,滋润脾胃,安心去燥等。
1、这种做法适合所有品种的南瓜,将其先洗净,切成小块。
2、锅里倒点油,多放点蒜,主角倒里边,届时放酱油蚝油,然后炒匀。
3、在里边加点热水,不用多,可以焖五六分钟就够,将其彻底焖熟,之后再加点黑胡椒,便可以装盘了。
第4样:红豆
红色的食物往往都更加适合女性,比如红豆,其含有十足的优质碳水,抗氧化物,纤维素,维E,维K,铁,磷,锰,硒等,有助于养心益气,强壮骨骼,提升免疫等。天热煮汤很好喝。
1、先将红豆洗干净,倒在锅里泡到豆粒变大,这个时候再加点水,开始煮。
2、煮到豆粒开花出沙,这个时候放点黑糖进去,在汤汁里边搅匀。
3、关火后倒些牛奶进去,同汤汁继续搅拌到一起,届时就可以盛到碗里享用了,奶香十足,清甜可口又健康。
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