第9届中国—南亚博览会暨第29届中国昆明进出口商品交易会开幕以来，咖啡产业馆临沧展区内，人头攒动，人流络绎不绝，浓郁、醇厚的咖啡香气弥漫展区。本届南博会，临沧市组织8家咖啡企业带着50多个品种的精品惊艳亮相，多款产品受到逛展客商喜爱及热捧。

南博会咖啡产业馆临沧展区。

“我们展销的‘冠军豆’是秋珀荣誉系列·赛级烘焙豆中的‘BOY冠军豆’和‘GCEF冠军日晒豆’。南博会开幕三天内，公司带来的200多份‘冠军豆’就已售罄，为此紧急进行了补货。”临沧秋珀庄园有限公司销售经理罗晶晶表示，“BOY冠军豆”选用公司在第六届、第七届云南咖啡生豆大赛中夺冠的咖啡豆同地块豆子，采用同种处理法生产而出；“GCEF冠军日晒豆”则是与公司在GCEF2022—2023年度中国云南咖啡评选中获非水洗组第一名的咖啡豆属于同一款豆子。

“我们还特意带来了获得2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南卓越杯试点赛）总冠军的‘水洗巴天’咖啡豆进行杯测，向咖啡爱好者分享。”罗晶晶向记者介绍，“‘卓越杯’被誉为‘咖啡生豆大赛的奥林匹克’，这个总冠军含金量很高，‘水洗巴天’咖啡生豆更是以每公斤13150元的价格创下中国咖啡价格新纪录，许多咖啡爱好者因这款‘冠军豆’慕名而来。”

临沧秋珀庄园有限公司“冠军豆”。

临沧地处低纬高原，北回归线穿境而过，拥有诸多不可复制的特殊自然资源，赐予了咖啡优良的种植条件，微地域、微气候条件让临沧成为咖啡种植的黄金带和优势产区，是业界公认的能够生产出全球顶级咖啡产品的好地方。

观展宾客到咖啡产业馆临沧展区品鉴、购买咖啡。

“临沧咖啡”是以临沧市域内种植的小粒种咖啡鲜果为原料，经过清选、脱皮、脱胶、发酵、干燥、脱壳而成的咖啡生豆以及烘焙、磨粉、萃取等工艺在临沧市区域加工而成的烘焙豆（粉）、液（固）体咖啡饮料等产品，临沧主要栽培卡蒂姆、萨奇姆、卡杜拉、瑰夏、巴天、铁皮卡等21个品种。2021年以来，临沧咖啡产品在国内国际咖啡豆大赛评比中连续获奖，分别荣获冠军5次、亚军1次、季军2次、优质产品奖多次，其中，在2024年虹桥国际精品咖啡展暨“中国之选”全球咖啡生豆大赛上，临沧参赛的“天坑水洗萨奇姆”咖啡豆获得第五名，这是中国参赛咖啡豆取得的最好成绩。

“近几年临沧的咖啡在国内国际拿了很多奖项，非常引人注目，他们的经验值得我们借鉴。”省外咖啡经销商林俊腾有着自己的咖啡庄园，恰逢南博会，他来到临沧展区学习交流。“‘冠军豆’不愧为冠军，真的挺不错！浓而不苦，酸而不烈，醇香持久。”在现场品尝“冠军豆”后，林俊腾给出如是评价。

南博会临沧参展咖啡企业工作人员冲泡咖啡，准备开展咖啡产品杯测。

“每天都有许多人来品尝、购买‘冠军豆’。”临沧秋珀庄园有限公司展位内，咖啡师李文杰在接受记者采访的同时，手中动作不停，用热水均匀浸润着“冠军豆”。随着水流持续注入，“冠军豆”变成琥珀色液体缓缓滴落，即刻在升腾的氤氲热气中释放出浓郁、醇厚的咖啡香气。

观展宾客在咖啡产业馆临沧展区参加咖啡产品杯测。

据云南省咖啡产业专家组多年分析研究，临沧咖啡在云南咖啡产区中表现为咖啡因含量较低、糖类物质含量高，咖啡饮料口感表现为滋味平衡好、甜感突出等特点。

“我喝咖啡有2年左右的时间，刚开始尝试了不同地方的一些咖啡，最后发现自己还是最中意临沧咖啡。”王从仪是云南农业大学的一名大三学生，平常多数选择线上购物的他，听闻咖啡产业馆内设有临沧展区，便专程来到展区购买临沧咖啡。

观展宾客到咖啡产业馆临沧展区品鉴、购买咖啡。

近年来，随着持续深耕咖啡种植、加工等技术，临沧得天独厚的自然资源优势得到进一步利用，临沧秋珀庄园有限公司、云南镇康哈里咖啡庄园有限责任公司、临沧市耕夏庄园有限公司等一批临沧咖啡企业脱颖而出，临沧咖啡以“浓而不苦，酸而不烈，自带花果香，酸、香、苦、甘、醇五味厚实”的品质特征在业界享有盛誉。

2025年6月11日，临沧携手库迪咖啡，正式签订战略合作协议，拟投资5亿元共建库迪咖啡（临沧）产业园，集成咖啡预处理、精深加工、产品质检、产品研发、产业创新研究、区域智慧供应链等为一体的咖啡全产业链。该项目的实施，将为临沧咖啡产业及产业周边创新发展注入新动能。

如今

临沧咖啡声名在外

产业创新发展动能充沛

临沧咖啡已成为业界追捧的精品咖啡

临沧精品咖啡庄园生产的产品

已成为消费者眼中的“金品咖啡”

乘着南博会的东风

产自临沧的“天赐好咖”定能香飘世界

文 案：陈 龙 刘婉静

视 频：李斯琰 谢天寿 杨再国 彭耀辉

编　辑：李 鹄