食诚娃食品有限公 司
创始人
2025-06-20 10:44:46
食诚娃食品有限公
司自2023年成立以来，以
传承非遗美味为
使命，汇聚三代匠心，将传统手艺与现代品牌理念相融。其前身
是拥有七八十年历史的荆姚炸皮油糕，三代人接力守灶，从旧时
街巷的烟火摊，到如今规范化品牌，把揉面、包馅、油炸的手艺
，化作食诚娃的美味根基，在岁月里熬出独特香气。
做油糕，最见真章的是烫面功夫
本地麦粉遇上滚烫开水，
老师傅手腕翻折似耍太极，不多时，面团便筋骨俱显，攥在手里
咔嚓咬开，酥脆声先惊了耳，红糖遇热化开，甜香混着面香在舌
尖炸开;红豆沙软裹着糖丝，软糯里藏着细微酥
脆，层层口感像
在口腔里演一出小戏，把庄稼人的憨实热忱，都融进这口酥脆香
甜。
作为蒲城本地非遗，这油糕早成了地域文化的味觉符号。三
代人守着灶火，把揉面的力道、包馅的精巧、油炸的火候，变成
不用言说的默帮，现在的禽迹妹，在传承里悄悄翻新,让者玉菜
追上时代的脚步，叫天南海北的食客，都能在这一口酥脆香甜
这哪里是油糕，分明是蒲
烫嘴
又暖心。
非物质文化遗产保护项目
(市级VII-68 县级VI-37)
蒲城传统饮食制作技艺(蒲城油糕)
相关内容
热门资讯
原创 鸡...
冬至节气一到，数九天开始了，数九寒天也是冬季养生的最佳时节，此时人体新陈代谢缓慢，适当地调理饮食可以...
明了:抚州观星胜地：夜空下的璀...
## 抚州观星胜地：夜空下的璀璨银河 抚州，这座赣东古城不仅承载着千年的文化积淀，更因其得天独厚的地...
雅安团队旅游渠道资源踩线活动及...
“以前要带客人看海鸥还得专门到昆明，现在雅安平羌渡就能轻松实现。今天这一趟，体验感真的拉满了!”12...
中国首条第七航权航线开通后首个...
中新网三亚12月22日电 (张月和)“布拉格正在下雪，来到三亚感觉非常温暖舒适。”22日，捷克游客尼...
金沙玉簪花景区：绽放自然之美，...
在喧嚣的城市生活中，我们总是渴望寻找一处静谧之地，让心灵得到真正的放松和滋养。金沙玉簪花景区，就是这...