尹锋总说自己是“卖零食的”,但熟悉他的人都知道,这个山东汉子做的远不只是简单的零食批发生意。
从淄博钢铁厂轰鸣的车间旁长大,到无锡批发市场里敲击键盘的批发商,他用十五年时间,在传统零食批发的红海里,硬生生蹚出了一条数智化发展的新路。
01 part
差异化经营的
“生意经”
尹锋出生在山东淄博—座因重工业闻名的城市。从小在炼钢厂的轰鸣声中长大,他见证了这座城市从辉煌到转型的全过程。这种对经济周期的切身感受,让他比同龄人更早意识到:传统行业总有天花板,必须寻找新的机会。
2010年,尹锋离开老家淄博,南下江苏,开始了创业之路。初期,他尝试过肉制品零售、食品店,甚至动过开餐饮店的念头。“但餐饮太辛苦了,凌晨三点就要起来备货,还要担心食品安全问题。”最终,他选择了零食批发。因为在尹锋看来,“零食批发行业门槛低,进点货就能卖,赚点差价。”
怪售食品门店
2018年,怪售食品商行正式成立。“怪售”这个名字源于一次偶然的直播尝试。2015年,尹锋在快手上直播卖零食,这种“奇怪”的销售方式意外地吸引了大量观众。“既然别人觉得奇怪,那就叫怪售吧”,这个随性的决定背后,也折射出他的商业哲学—在红海市场中,差异化才是生存之道。
尹锋从小便对电脑、手机等数码产品感兴趣,这也让他比别人更容易接受新事物。当别的销售还在通过论坛进行产品销售的时候,他便洞察到了微博巨大的发展潜力,开始通过微博来宣传自己的产品;当所有人都开始玩微博的时候,他又发现了微信的流量红利,便开始通过赠送小礼品的方式,不断扩充自己的朋友圈,让自己发的东西让更多人看到。
这种差异化思维也体现在怪售食品的每个经营细节中:
主打网红零食和进口食品:“需要零售经验和选品能力,因为并不是所有产品都好卖,要有特色和卖点。”
玩具带动零食销售:当其他批发商还在用传统方式理货时,尹锋在门店设置了玩具展示区。“食品区的死角容易积压库存”,这个观察让他想到了用玩具带动人流的妙招,库存周转率得到了极大的提升。
一盒也是批发价:在批发市场内,他坚持“一盒也是批发价”的策略,让小客户也能享受低价,迅速积累了大量散户客户。
怪售食品团队
正是由于差异化的经营思路,让怪售食品在短短几年间,便实现了快速发展,经营区域也由最初一层的200平米,扩展至四层,经营面积近千平米,团队规模快速发展到20余人。
02 part
以数智化为翼
助“怪售”腾飞
但是,随着新入局者不断增多,仓储会员店、硬折扣等新业态不断涌现,尹锋发现自身的软件系统根本无法支撑业务发展,“开单、捡货、出货经常出错”,错失了大量的生意机会。这也让尹锋意识到,必须得做出改变了!
一个偶然的机会,尹锋接触到了畅捷通好生意,这也为他的生意带来了新的转机。
之前,客户到门店进货,业务员经常记不清楚价格、规格和库存数量,卖错、卖超等现象屡见不鲜,在影响客户体验的同时,也给怪兽食品带来了很大的损失。而现在客户要货时,业务员通过手机上的好生意软件扫描商品二维码,库存数量、进货价、批发价等信息一目了然,“再也不用担心商品超卖了,商品出库效率也提升了很多”。
“现在天气炎热,很多客户不愿意出门,以前都是通过电话、微信等方式下单要货,客户只挑熟悉的产品下单,新品卖不出去”。而现在通过好生意线上商城,客户可以直接线上下单,还能够显示客户近期采购的商品、新品,以及客户经常浏览的商品等,极大地提升了客户下单效率,客户满意度大大提升,“像这种天气比较热,客户不用出门也可以完成下单了”。
此外,针对不同的产品,通过畅捷通好生意还能够根据不同品类、不同商品、销售数量、销售额、回款、毛利、售价区间等设置不同的提成规则,大大提升了员工的销售积极性。
更让尹锋惊喜的是财务数据的准确性。“以前每次核对订单、盘账都要花费比较长的时间,有时还会出现差错。现在好生意上线后,每天可以实时查看不同银行、不同账户的收入明细、订单明细、应收未收款项状态等,仿佛拥有了一个智能化的小助理,再也不用担心算不清楚账”。
谈及未来发展,尹锋坦言,“好生意系统的上线,让自己的生意拓展没有了后顾之忧。未来会不断增进服务,强化品牌,让更多人了解怪售,进店的客户数量更多一些,就能比竞争对手多卖一些产品,希望怪售能够做的越来越大,也希望通过怪售能够帮助员工实现自己的梦想”。
尹锋的故事,是无数创业者在时代浪潮中不断进化的缩影。从微博到微信,从手工记账到数字化系统,他始终比竞争对手快半步。
当别人还在抱怨生意难做时,他早已用互联网思维重构了传统行业。“商业的本质从未改变,但工具一直在变。” 或许,这就是“怪售食品”逆袭的核心密码—用差异化打破内卷,用数智化拥抱未来。
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