六月的阳光越来越热烈,
各种新鲜水果也扎堆上市啦!
比起吃冰凉的冰棍,
吃这些当季水果既能解渴补水,
还能补充身体因出汗流失的营养,
天然又健康,
解馋的同时还不用担心长胖。
脆甜爽口第一名:油桃
说起六月的水果,油桃必须拥有姓名!很多人觉得水蜜桃多汁又香甜,但油桃的优点可不少。它表面光滑没绒毛,不用费劲清洗,随手擦一擦就能吃;还特别“坚强”,不容易磕碰损坏,方便携带。而且,油桃的吃法多样,喜欢脆爽口感的,直接吃新鲜的;偏爱软嫩香甜的,放两天等它变软再吃,味道都超棒!
油桃的热量低,每100克只有33 - 39千卡,比水蜜桃还低。它还是水果界的“膳食纤维小能手”,每100克含有的膳食纤维高达1.5克,是水蜜桃的2倍多。这些膳食纤维就像肠道的“小扫帚”,能促进肠道蠕动,帮助消化,还能让你有饱腹感,控制食欲。
另外,油桃里藏着丰富的抗氧化物质,有助于预防心血管疾病。特别是油桃中的叶黄素和玉米黄素,对眼睛特别好。经常对着电脑、手机的“打工人”和学生党,多吃点油桃,能减轻眼睛疲劳,保护视网膜。
夏日消暑必备:西瓜
夏天的快乐,一半都是西瓜给的!咬上一口冰镇西瓜,清甜的汁水在嘴里爆开,瞬间驱散暑气。西瓜热量不高,每100克只有31千卡,减肥的小伙伴也能放心吃。它吃起来特别甜,秘诀在于西瓜里的果糖含量高,而且几乎没有酸味,糖酸比高,所以吃起来格外清甜。
西瓜的含水量超过92%,妥妥的“补水小炸弹”。而且它属于低血糖负荷水果,就算是血糖偏高的人,一次吃上一块(不超过300克)也没问题。西瓜的红色瓜肉里富含番茄红素,抗氧化能力超强,能降低自由基对身体的伤害,对心血管健康和预防部分癌症都有帮助。
不过,西瓜虽好,可别贪多。一次吃半个大西瓜,很容易让血糖快速上升。建议买小西瓜,或者和家人朋友分享着吃,既能享受美味,又不用担心健康问题。
甜蜜又健康:哈密瓜
和西瓜一样,哈密瓜也是夏天的“甜蜜担当”。它的热量只有34千卡/100克,比苹果、葡萄都低,含糖量也没想象中那么高,平均在7.9%左右。想要哈密瓜更甜,冷藏一下再吃,低温会让果糖的甜味更突出。
哈密瓜的含水量高达91%,补水效果一流。它还是“高钾低钠”的健康水果,钾含量丰富,对于平时口味偏重、吃得比较咸的人来说,吃哈密瓜可以补充钾元素,有助于维持血压稳定。另外,橙黄色瓜肉的哈密瓜含有大量胡萝卜素,和芒果差不多,对眼睛疲劳、干眼症有很好的预防作用。
护眼小标兵:黄杏
黄杏也是六月不可错过的水果之一。它每100克只有38千卡,热量很低。最值得一提的是,黄杏的胡萝卜素含量超高,每100克有450微克,是黄桃的22.5倍、橙子的2.8倍。胡萝卜素就像眼睛的“保护盾”,能预防近视、夜盲症,保护视网膜正常工作。
黄杏的钾含量也很出色,每100克有226毫克,和香蕉差不多,能起到补钾降压的作用。而且,它含有不可溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善便秘问题,让肠道更通畅。
肠道清道夫:火龙果
火龙果名字霸气,营养价值也不低。它和西梅一样,被称为“噗噗神器”。火龙果里的不可溶性膳食纤维含量高达1.6克/100克,还有低聚糖等可溶性膳食纤维,能缓解大便干燥。再加上果肉里密密麻麻的小黑籽,也能刺激肠道蠕动,经常被便秘困扰的人,吃点火龙果准没错。
红心火龙果比白心的更“有料”,它富含花青素,虽然含量比不上蓝莓、桑葚,但抗氧化能力也很不错。不过,吃完红心火龙果后,尿液可能会变红,别担心,这是甜菜红素在“捣乱”,等它从身体里代谢完,颜色就恢复正常啦。
甜蜜小炸弹:荔枝
荔枝是六月水果界的“人气王”,剥开鲜红的外壳,晶莹剔透的果肉让人垂涎欲滴。荔枝的维生素C含量很高,每100克有41毫克,比橙子还多,有助于增强免疫力。它的钾含量也不错,每100克有151毫克。
不过,荔枝虽美味,却不能贪吃。它的含糖量高达16.6%,热量也有71千卡/100克。成年人一天最好别超过10颗,尤其不要在空腹时吃太多,不然容易诱发“荔枝病”,出现头晕、乏力、出汗等低血糖症状。如果不小心出现这些情况,要赶紧吃点糖果、饼干补充糖分,严重的话要及时就医。荔枝适合放在冰箱冷藏室,但温度别太低,1摄氏度左右容易发生冻害,导致果肉发黑、变味。
解锁水果新吃法:冻水果
天热的时候,水果还有个超赞的隐藏吃法——冻水果!把葡萄、荔枝、芒果、香蕉、草莓、蓝莓等水果,去皮切块后放进冷冻室,冻3 - 4小时。拿出来拌上酸奶,口感像冰淇淋一样绵密,却比冰淇淋健康得多,热量、糖分和脂肪都少很多,简直是夏日解暑的“神仙吃法”!