山东31年老店想洗白，15元的受气美食用假骨头，老顾客一直都支持
山东这个接地气的东西比较多，但是说小吃还是比较少的，走到大街小巷，大家卖的都是牛肉汤、羊肉汤、煎饼，其实除了这个以外，山东的糁汤也是比较有名的小吃，因为其做法和用料考究，一直被山东人民所喜欢。今天这个小店做糁汤已经有31年了，但是风评一直不好，老板对此也是比较苦恼。
很多人在网上说这家店的糁汤是用假骨头熬的，只因为盛汤的时候里面没有看见骨头，这种说法也是比较奇葩的，还有就是说店里面的咸菜是收费的，打包油条的时候店员态度恶略说没空等等，但是现在店里面的生意还是很好，据老顾客说，他们喝这家店的糁汤已经几十年了，一直觉得味道很好。
还有就是店里面的咸菜，从刚开业的时候就收费，并不是因为生意好了才收，还有打包的事情，因为店里面的生意比较忙，有的时候店员难免急躁，其实这都是在可以理解的范围之内，如果他们家的糁汤做的那么不好的话，31年的时间里面早就没有人吃了。
但是这家店的生意几乎是越骂越好，所以老板对于这些评价是不怎么在乎的，但是有的时候也觉得委屈，觉得被人误会也很恼火，虽然不能跟每一个顾客去解释自己家的糁汤做法，但是有的时候也忍不住会倒一下苦水。老板说，因为他们一直是用的这家牛肉，所以他们家的骨头都是免费送的，免费的东西自己为什么不用。
这是不是店火是非多，其实这个传统的糁汤就是用就是用五谷杂粮熬出来的，里面没有鸡蛋，是会放一点骨头，但也不会很多，因为那个时候还是比较穷的，而这家31年的老店，他做的就是最传统的东西，只能说他跟不上美食的进程，并不是参假用添加剂。
这家店除了卖糁汤以外，还卖油条，他们家的油条也是自己现炸的，因为是刚出锅的，所以吃起来的味道是很好的，而且老板炸油条的油也是比较清澈的，让人看着就比较放心，而且当地人很喜欢把油条泡到糁汤里面吃，其实这就是最传统糁汤。
虽然这家店的糁汤卖15元一碗，这要是放在大集上都能够喝一碗羊肉汤了，但是店的生意很好，尤其是早上，一进门就看见有人在排队，其实这个现象就说明了很多的问题。