吃什么不重要有你就好_旅游攻略

吃什么不重要有你就好

家味美食屋

2023-06-23 00:07:26

豆花，尽管各地有不同的叫法，但是它那嫩而生花的样子似乎更能让人记住它的名字，用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤后再点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐更为细嫩，比豆腐脑紧实，当然更可口。不过现在少有这样的做法了。豆腐虽说起源于汉代，豆花却是近代的发明关于豆花面的来历，在《遵义市非物质文化遗产代表性项目名录》中有介绍：清代光绪年间，贵州遵义有一行善人家，长年吃斋念佛，为了行善积德，在湘山寺山脚下开了一家面馆，专卖豆花素面，方便拜佛的香客。不知中国其他地方有无异议？

且不论墙上的字写得如何，关键是它挂在那里，让人觉得吃面有了一种韵味和感觉，吃，不仅仅是填饱肚子。

他家的豆花面，街坊四邻多有照顾，远方客人也不乏来者。除了味道还是味道。臊子，豆花，花生，青菜，不同的材料同一个感觉，香。

更别说他们的红油水饺了，为了这碗水饺，排队等待我认。

成都的东较场大家都熟，这家抄手店就在那儿，冬天还卖羊肉，记到是东较场街四号。

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