福建晋江非遗小吃“虎咬草”，烧饼加香菜贡糖，3元一个你吃过吗
说起福建的特色小吃，最出名的当然是沙县小吃啦，这可是遍布全国各地的一种小吃，相信大家平时都是没少吃的，一碗馄饨配一笼蒸饺，这就是最经典的套餐了，不到十块钱就能吃得很饱了。不过福建除了沙县小吃之外，还有很多各种各样的小吃，像炸醋肉、蚵仔煎、土笋冻、莆田饼等等，可见福建人也是很会吃的。
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而在福建晋江还有一种非遗小吃，叫做“虎咬草”，可能很多人都没有听过，但在福建可是很有名的，在很多小吃店里都能看到，长得就像一个小烧饼，但却跟普通的烧饼截然不同。其实很多去晋江旅游的人，都会尝一尝“虎咬草”，而且还要专挑一家叫固本钱的美食店来吃，因为这家店在当地太有名了，没有人事不知道的。
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再来看看这“虎咬草”，一个用高筋面粉和发酵面烤制而成的饼皮，从中间切开之后，抹上甜辣酱，再加上用麦芽糖做成的贡糖和香菜，这“虎咬草”就完成了。不得不说，这小吃的外形看着还挺像虎嘴咬着野草的，真是有意思。而这“虎咬草”吃起来香甜可口，中间的贡糖一咬就碎成渣了，搭配甜辣酱和香菜，风味很独特。
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对于第一次吃“虎咬草”的外地人来说，这丰富的味道可能有点奇怪，但吃多几次就会发现越吃越美味了，吃到根本停不下来，再搭配都豆花、花生汤或者四果汤的话，那吃起来就更美味了，而且一个“虎咬草”3块钱也不算贵。除此之外，还有芋圆也是很不错的，上面加了红糖汁和花生粉，一口咬下香软可口，中间还有很多萝卜，味道很不错。
最后这种是咸煎，在晋江是一种很受欢迎的早点，搭配花生汤刚刚好。而这咸煎主要是用糯米做的，再下锅炸至金黄，吃起来外酥里嫩，味道咸香可口，怪不得大家都很喜欢吃了。其实福建的特色小吃还是很多的，如果机会去福建的话，一定要好好尝尝当地的小吃，不知道大家都吃过哪些呢？