炖鸡汤时，别只知道加水，加了这样东西，我能连喝2碗！
炖鸡汤时，别只知道加水，加了这样东西，我能连喝2碗！
在普通家庭的生活中，最常吃的应该就是鸡鸭鱼肉了，都算是很常见的食物了。而在这几种食物中，鸡汤一定是很多人都爱喝的，而且它男女老少都很适合，不仅美味鲜香，其中所含的营养物质也是非常多。
同样在我们生活中，不管是炖鸡汤还是啥汤，基本上都是直接加水、加一些去腥的食材或黄酒等。而今天我们就要告诉大家另一个食材，加了这样东西，我能连喝2碗，因为实在是太香了，而这个东西就是石斛。
石斛是一种附生于其他植物的草本植物，常与苔藓伴生。在温暖湿润的环境中生长，径直立状、呈圆柱形。品种众多。但我们今天要说的就是龙陵最有名的“紫皮石斛”，作为一种药食两用的植物，紫皮石斛可以鲜食，也可以经过深加工，制作成石斛枫斗、石斛粉、石斛酒等，适当使用可以益胃生津、滋阴清热。
石斛同时也是九大仙草之一，还有增强免疫力、抗氧化等好处。而鸡汤中同样也是营养物质非常丰富的，两者合二为一之后，相信其中的味道和营养，都是不言而喻的，大家都迫不及待想要尝一尝吧！
首先我们来说石斛鸡汤的做法吧，其实和普通的鸡汤熬制区别并不是很大。第一步就是将紫皮石斛和鸡切成小段，放置在砂锅之中，然后加入适当的水。最后进行熬制，相信时间这一点厨娘们心里都是有把控的。
加上石斛炖制后的鸡汤，在颜色和口味等方面，都有着不少的区别。简单的从图片中，大家也能注意到在鸡汤的表面是没有鸡油附着的，所以女孩子来吃相对来说，心理负担会减轻不少。
而且鸡汤中有着石斛的加入，能使石斛本身自带的清香融入到鸡里面，这也是云南龙陵当地很有特色的一道菜。加入石斛之后，鸡汤本身也会有一种粘稠的感觉，具有着一定养胃的功效。
当然石斛除了可以加入鸡汤中一起炖之外，还可以做出各种美味的菜肴。像是石斛鱼、石斛面片、石斛饼等等，如果大家愿意动手去做的话，平时不仅可以品味到石斛和食材搭配的美味，同时也能感受到石斛带来的营养功效。
炖鸡汤时，别只知道加水，加了这样东西，我能连喝2碗！你炖鸡汤的时候，有什么小妙招吗？欢迎在下方评论！