农村被称为“羊角瓜”的它，曾以为不能食用，其实含钙量高口感好
农村被称为“羊角瓜”的它，曾以为不能食用，其实含钙量高口感好
我们都知道在农村有不少的瓜果蔬菜，每家每户都会种植一点，平时自己家可以吃，吃不完的还能拉去集市上售卖，农村新鲜采摘的蔬菜瓜果，在城市里都很受欢迎。其实除了这些农民们精心种植的瓜果，在农村的野外和路边，也有不少自己生长的野生植株，它们结出来的果实，很多都可以食用，而且不比人工培养出来的这些水果瓜果差。
今天要介绍的瓜果，它在农村被称为“羊角瓜”，以前很多人以为它不能食用，挂满在路边都没有人采摘，其实它的营养丰富含钙量高，现在市面上很受欢迎。
这种羊角瓜，它长得像梭子，植株是多年生草本，喜欢比较干旱的土地，果实在切开之后可以见到白色的乳液，也不知道以前是听谁说这种瓜果不好吃，而且吃了不好。它的植株长得很小，叶子和竹叶一样细长，枝条也很细弱，但是它的果实却很大，挂在枝叶上很打眼。它的学名其实叫做“地稍瓜”，但是因为它的外形长得也像是羊角，所以在农村为了方便记忆，人们就取了这样的别称。
地稍瓜在我们国家的分布范围广，主要是在北方地区，像内蒙古、陕西、甘肃等最为常见。它对于土壤的适应能力强，能够耐旱，不喜欢生长的环境太过于潮湿，所以南方很少见到。它是很好吃的野果子，还没有完全成熟的地稍瓜可以直接吃，味道甘甜，在切开的时候有白色的乳液，所以很多人就不喜欢，其实它的口感很好，清脆味甜，还能够用它洗干净以后直接凉拌吃，它也能够煮熟以后食用，食用方式也很多样。
作为可以食用的地稍瓜，它的营养价值当然高，不仅含有丰富的蛋白质，而且含钙量更加高，经常食用可以帮助生长发育，预防骨质疏松，不管是生吃还是煮熟来，都是不可多得的美食。它的全草和果实也能够入药使用，有补肺气、清热降火、生津、消炎止痛的作用，对于女性下乳汁也有帮助。它的用途广泛，以前虽然被人误解，现在城市里却有不少人对它情有独钟，在市面上的价格也不低。
这些野果子大多数都有食用的价值，但是农村的生活越来越好，也很少有人会再食用野果子了，它们由于生存环境的变化，也开始慢慢往深山里迁移，在农村也不是特别常见。像地稍瓜吗，现在也是去比较偏远的荒地里才能够找到，你们对于它还有别的了解吗