教你在家自制面筋，无添加营养高，方法简单又实用，面筋好吃筋道
学在家做面筋，不用配料，营养高，做法简单实用，面筋好吃又筋道
最近掀起了地摊风暴，现在越来越多的人开始摆地摊。让人眼花缭乱的街头小吃真的太多了。有冰块、冰粥、烤冷面、烤豆腐、烤火腿等，这些美食很受人们欢迎。尤其是烤面筋，非常有嚼劲，味道鲜美，让人吃完还想吃。面筋最早流行于陕西。随着经济往来，面筋现已成为各地人民口中的美食。最著名的面筋食用方法是烤面筋。配上不同的调料真的很好吃。
烤面筋越来越受欢迎，既好吃又便宜，很受人们的喜爱，尤其是每年这个时候天气都比较热，所以人们白天不出门，大多是晚上出门晚上，伴着微凉的微风，几串烤面筋真好吃，舒服极了。工作一天后，很多人都会等到晚上吃上几串面筋来缓解一下心情。面筋虽然好吃，但很多人对外卖还是持谨慎态度，生怕吃完不干净。今天教大家在家自己做面筋。无添加，高营养，让您吃得放心，吃得开心。有兴趣的朋友赶紧跟我一起做吧！
【自制面筋】
原料：高筋面粉、食盐、冷开水、清水、香料。
首先，准备一个锅，将面粉、盐、冷开水倒入锅中搅拌成片状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。保持面团水分和面筋的时间越嚼越有嚼劲，吃起来越香。我们在发酵好的面团中加入适量的水，像洗衣服一样搓揉，直到面团弯曲成一个小球，这样就得到了面筋。洗菜的水不要扔掉，我们还可以用这些水来做凉皮呢！味道也很好。
把洗干净的面筋拿出来，放到另一个碗里揉到水变清，就可以了。将洗净的面筋取出，放入碗中，盖上盖子醒面20分钟。发酵好的面筋用刀切成长条，然后卷成条状，这样面筋更嚼劲，更入味。锅中烧开水，捞出筷子上裹着的面筋，放入锅中煮至面筋浮起。
面筋煮好后取出晾凉，用竹签扎好，用刀在面筋上划线。这样面筋就做好了，用来烤面筋，非常好吃。喜欢就试试吧，不会让你失望的。
今天的面筋做法就分享到这里，希望大家喜欢，大家多多支持，别忘了关注、点赞和收藏。你知道任何面筋最佳做法，请发表评论，谢谢！