潮汕这种叫“宝斗”的特色小吃，长得像骰子，非常可口，你吃过吗
我们中国的美食非常的多，很多的东西都可以做成食材，种类繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜，还有很多很多的传统特色小吃。我们中国制作糕点已经有很多年的历史了，一些糕点甚至是在很久之前，宫廷里面才吃得到的，我们经常在电视上看到那些宫廷剧，里面各路娘娘们的桌子上都会摆上很多模样精致的糕点，看到这些你会不会感觉很心动呢？
广东潮汕是一座历史悠久的城市，来到潮汕你就跟感觉到它满满的历史文化气息，潮汕有很多的美食，还有很多历史悠久的传统特色小吃。今天小妖要和大家介绍的就是来自广东潮汕的一座小镇上，非常出名的特色小吃宝斗饼。宝斗饼是广东潮州饶平黄冈镇的特产，它是最具特色的潮汕小吃之一。宝斗饼是全国独一无二的一个饼种，就跟我们的骰子一样，正正方方的，俗称“斗仔”，因为这种饼很好吃，所以把它叫为“宝斗”。它的色泽鲜艳，口感吃起来松柔，甜滋香醇，在海内外都是非常有名的。
宝斗饼的用料很讲究，一定要用新鲜的土鸡蛋、猪油或豆油加入精面粉作为饼皮，饼馅是用绿豆泥、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片，捣匀后把它密封冷藏，要存放一段时间后再把它拿出来制作。
宝斗饼的制作工艺也是经过慢慢改进和创新的。最开始是用面粉加糖拌油来做的，现有的宝斗饼皮和馅都改变了许多。在烘烤的时候就比较麻烦，因为宝斗饼一共有6个面，所以要一面一面地烘烤，加起来一共需要烘烤六次，才能让宝斗饼的六个面都能够呈现金黄色泽。这种饼它外型美观，也是独一无二的，从色泽看起来很就让人感觉很有食欲。它吃起来口感松柔，不粘牙，不油腻，具有独特的潮汕风味。宝斗饼的包装较为简单，用的一直是最古老的包装方式，就是用白纸把六块饼包成一起就是一块长方体，然后在上面盖上刻有店铺名的红色圆印就可以了。
宝斗饼吃起来的口感松软、香甜、非常可口，传统的宝斗饼块头会比较大，吃的时候可以先切成一小块一小块的再食用，很多潮汕人在喝茶的时候就喜欢配上一块宝斗饼，这两种搭配在一起，真的是绝配了。以上就是小妖今天要向大家推荐的美食啦，不知道大家有没有吃过呢？