广东慧采召开研讨会：深度剖析淄博“烧烤出圈”背后商业逻辑
最近一段时间，淄博烧烤爆红网络。“小串+小饼+大葱”三位一体的“灵魂吃法”，令众多网友欲罢不能，也将淄博持续推上热搜。
要知道，作为老工业基地的淄博，此前因资源枯竭、产业人口外流等一直处于沉寂状态，以至于网友们在淄博烧烤火遍全国后戏称：“上次淄博这么热闹，还是在齐国的时候”。然而，淄博烧烤爆火背后，藏着一整套“营销逻辑”。
No.1
意外点燃了流量
抖音是这次淄博烧烤出圈的主要阵地。今年三月初，“大学生组团到淄博吃烧烤”话题冲上热搜。引起自媒体、美食博主们纷纷前去打卡，也在当地人的圈子里小范围地传播，这是“淄博烧烤”的第一波原始流量，也完全是一次意外。
No.2
当地政府放大流量
官方下场为城市旅游业保驾护航，这也让原本爆火的淄博烧烤话题性十足！群众需要什么，当地政府则提供什么，将具有生活气息的淄博烧烤推到了人们心中，从而放大热度。
另外，“淄博烧烤”的爆火绝不只是因为一种噱头、广告传播或特色吃法，而是服务营销。
服务营销与传统营销最大的区别在于，它是基于整体服务流程来实现营销的目的，所以，很多吃过淄博烧烤的人，夸赞的不只是烧烤的美味，还有一系列配套服务。
这背后离不开淄博这座城市在服务营销上的战略全盘布局，每一块都至关重要，缺一不可，也瞬间提升了消费者对淄博烧烤的信任与忠诚度。
“淄博做法”给慧采带来的重要启示
“淄博做法”给城市发展带来启示，就是切勿为追求爆红效果而忘记零售与服务的初心和本质。服务是让城市变得美好的重要基础，在建设市场经济拉动流量和贸易即先最大化地满足消费者的基本需求，再谋划如何“锦上添花”。
广东慧采就“淄博做法”召开了研讨会，讨论的基本观点则是“淄博做法”给城市发展带来的新启示，建立幸福城市需要集合各群体的力量，才能放大城市的价值。在构建“商业、平台、生态”的发展进程中，深入学习“淄博底层创新”，牢牢把握住精准的策略，把所有的力量集中起来做试点，通过各种商业宣传方式，引领商城内的商家、企业创造优秀的产品、联动性的服务、人性化的服务等，实现可裂变、可复制的运营模式。
为了让慧采高管能更好地起到带头作用，胡董事长制定了企业管理方针，从“我说你听、我做你看，到你说我听、你做我看”的良性引导管理迈向。
会议提出，广东慧采的经营理念，在其旗下慧采鲸选的运营模式中也要有效植入。
慧采鲸选的服务要向海底捞看齐，“海底捞”式服务营销是服务领域的标杆，慧采鲸选要做好第三方保障、技术便捷保障、积分投放保障，积极帮助平台商家企业，引导商城实体商家高效且可持续发展，才能为消费者提供有价值的消费服务体验。
只有通过这样多元化电商运营模式，才能让平台、商家、消费者形成高效且良性的循环，让慧采鲸选真正成为方便快捷、物美价廉、贴近居民日常生活的电商平台。
通过淄博烧烤“爆火”背后的商业逻辑，让我们学习到很多，这个时代需要学会多维度营销和不忘的初心服务本质，解决消费者的需求难题，才能获得消费者的信任与支持。