草堆里长出来的好东西，出身低价值高，你的餐桌上有没有？
躲在草垛下的美食，30元一斤有价无市！
在多雨的南方，每下过一场雨，很多农村的草堆下面就会长出来一些看起来粉嫩诱人的植物，看起来特别像我们平常吃的姜，让人看起来觉得特别可爱。其实这种植物和姜在大种类下都是相同的，但是本质上还是有些不一样。看看下面这个图，你们认识吗？
你们肯定好奇这种植物吧？让我来给你们讲一下。这种植物叫阳荷，每次到春天的时候就会发芽，南方一直很暖，下雨天气温回升，草堆里更加暖和，提供了更有利的生长环境，就让它从地里钻出来，发芽生长，所以在南方这种植物到处都可以看见。植物的顶端是嫩粉色的，它的根是白色的，多长在南方的湖南，广东，四川等地方。小时候出去玩的时候，我都经常蹲在草丛里寻找它们，拔出来切着玩，是童年的一大乐趣。
阳荷不光只有好看的外表，它特殊的作用也可以保护它自己不受伤害。阳荷的抗性是只有它自己才有的，阳荷有一种特殊的味道，非常香，香味可以防止一些虫子去啃咬它，也不容易发病长斑，所以它生长的很好。阳荷具有很强的生命力，生长的环境也是非常不好，但是它可以用自己的香气保护自己，不需要打药护理，就可以生长的很好。想要大片的种植也很容易放心。
阳荷白色的茎中有很多的蛋白质，还有很多维生素ABC等等。提炼出来可以变成很多对人体有益的食品，所以阳荷在市场上卖的很好。一年四季人们都喜欢买它回家做饭吃。当然，阳荷是可以吃的。四季的气温不一样，阳荷的食用方法也不一样。春天大家就买回家凉拌，因为春天的阳荷味道最鲜美，夏天人们就把阳荷开的红色花做成小凉菜。人们秋天就把阳荷买回家和肉在一起炒着吃，冬天的时候人们就买来阳荷的根蒸着吃。阳荷不仅在中国南方受欢迎，在日本更是被人们炒到了高价。
阳荷不光能吃，它也可以帮助我们做食物进行调理身体。用阳荷的叶子和茎煮水喝，可以治疗发炎上火的牙龈，可以缓解我们的咳嗽，还可以促进消化。多吃阳荷还可以治疗很多天不上厕所的问题。对于不能吃糖的糖尿病人也是可以吃的，多吃还可以缓解糖尿病，让你变得越来越美丽，不容易那么快长皱纹。
阳荷的这么多种作用，早就被人们认定为家常必须买的东西。但是因为野生的阳荷太少了，很多农民也开始在家里自己种植阳荷，用来卖或者自己吃都是很好的选择。现在市场上的阳荷一斤可以卖三十多元了。