重口味的菜品,容易让人留下“味觉记忆”吃辣的人来说,吃麻辣菜,就着啤酒,再来一盘麻辣味厚,咸鲜而香的小菜,别提多享受了,还热情十足,喜欢夜生活的朋友更不要错过这些麻辣小菜!小编有一个四川女友,起初一起吃饭的总是有争议,她是那种无辣不欢而我却吃的很清淡,在经过长达三年的麻辣长跑,小编的口味也从最初的清淡变成了现在无辣不欢,吃下去的后味那真的是暴爽。小编给大家介绍几种女友的拿手菜。
伤心凉粉

凉粉,有在街上推车单售的,也有在小吃店里合卖的,或穿插在宴席上,或在小餐馆里调剂口味。总之,凉粉以各种形式活跃在成都餐饮市场的各个角落。成都本土有名的凉粉有洞子口张凉粉和煮凉粉,以及近年来的伤心凉粉,而活跃在成都市场上其他县市的凉粉,则有南充的川北凉粉、达州的剁椒凉粉,以及遂宁的红苕凉粉等。因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是让人一把眼泪一把鼻涕,越吃越伤心。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉才能化解。
冷沾沾

营山凉面

乐山烧烤

冬天太冷了,要说最燃的食物,非烧烤莫属!炭火烤熟食材,也烤暖了身心,当热辣喷香的烧烤滋味弥漫口中,还有什么更能引燃味蕾!说起烧烤,谁心里又没得点小骚动,约上小鲜肉,去烤“小鲜肉”,或者呼朋唤友,开怀畅饮,氮素!是不是经常经历,“东市买羊肉,太阳落西山,南市买蔬菜,穿串到天明”的狼狈!烧烤在四川各地在形式上都差不多,乐山烧烤的味道特别正宗,够辣,够香,够爽!乐山人不管多晚,只要一想到吃烧烤,哇~精神一下就来了!
冷吃兔
