腊八节了，我家吃这款粥，清甜味鲜，常吃护眼强身
小夏谈科技
2023-05-13 22:31:54
腊八节了，我家吃这款粥，清甜味鲜，常吃护眼强身！腊八节了，我国大多地方都会煮上一锅腊八粥在这天吃，腊八粥是以糯米，红豆，花生，红枣等为主煮成的杂粮粥，味道香甜，口感浓稠，是适合老人孩子吃的养生粥品；腊八节在广东这边没什么要做要要吃的，当然也没有吃腊八粥的习俗，但粥是广东人超级爱吃的一种米做美食，差不多每星期都要吃上几次，其实这也是一个养生好习惯。
爱吃粥的广东人吃粥也不是随便乱煲的，什么季节吃什么粥也是有点讲究，春夏天吃枸杞猪肝粥、皮蛋瘦肉粥……秋冬季吃猪肉菜干粥、花胶鱼粥……所以腊八节我家虽然不煮腊八粥，但也会煮上一款养生的美味粥——玉米黄芪瘦肉粥，这是一道很适量冬天吃的养生粥，清甜味鲜，常吃可以利水消肿，益肺止咳、增强人体免疫力，保护肝脏和眼睛，有很好的食疗作用！
如何做出甘香绵滑的粥，一定不能用错米，我就爱选用东北大米煲粥，圆圆的，饱满的东北米，煮粥很有胶质，稠度好，特别滑！
玉米黄芪瘦肉粥
主料：大米100克，山药干20克，玉米50克，黄芪10克，瘦肉50克，水适量
辅料：盐3克，胡椒粉1克
玉米黄芪瘦肉粥的各材料
瘦肉切小颗，加入小许盐、胡椒粉拌好待用
大米稍泡洗一下即可，也可以泡泡米再煮粥，把大米、玉米、黄芪、山药干放在电饭煲内
再加入适量的清水，启动电饭煲的煲粥键即可
待粥煲至浓稠后加入之前腌好的瘦肉
待瘦肉转白色后，再加入适量的盐调味，再稍煮一会后，就可以关火
玉米黄芪瘦肉粥煮好后装碗即可食用
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