四川大哥带女友回家，未来婆婆只做一道菜，女孩：吃饭就是煎熬
孩子带对象回家是非常重要的一件，家里的父母一般都会准备一桌子饭菜来招待，但是四川的李哥带女友回家，家里的妈妈只准备了一道菜，在吃饭的时候特别的尴尬，女孩子跟李哥，在他家吃饭就是一种煎熬，面对女友这样的评价，李哥也不知道怎么解释。但是话回来，李哥妈妈准备的菜，虽然只有一道，但是绝对够吃的。
李哥自己的妈妈知道女朋友喜欢吃辣，所以就做了版的冒菜，大家都知道，冒菜里面的食材种类特别的多，这样的话一种一点做出来也是整整的一大盆子，而李哥的妈妈在做冒菜的时候，还根据女孩子的喜好准备了很多的食材，所以考虑到不浪费的原则就只准备了这一道菜。
先来带大家看一下，李哥的妈妈准备的食材都有什么？先来蔬菜，家里面自己种的有机菜花，这个在焯水的时候要特别的注意，不要过火，因为焯过火了，菜花上面的花就会掉了，不仅会影响颜值，也会影响到它的口感。金针菇是从市场上买回来的，李哥的妈妈跟金针菇的根部都去除了，这样子再稍微一清洗就能够焯水了。还有藕片，藕在切的时候要先把皮儿去掉，这样子不会影响到它的口感，而且藕在焯水之前要泡在清水里面，不能够拿出来直接放到空气里。
介绍完了素菜再来一下肉菜，最吸引的就是牛肚，李哥妈妈买了新鲜的牛肚，回来自己清洗的，所以这个牛肚是特别的干净。牛肉切成片以后并没有直接下锅，而是选择先腌制，腌制完的牛肉再吃，它会比较的嫩，而且没有异味。实在的，这些肉菜当中除了牛肚清洗比较麻烦以外，鹌鹑蛋处理起来也很复杂，伟哥的妈妈为了让鹌鹑蛋的味道好吃都是满生的，回来自己煮的，鹌鹑蛋煮好以后，需要把皮去掉才能够用，所以这一小碗的鹌鹑蛋也是用了很长的时间。
血豆腐和白豆腐都是买的现成的，回来直接切成块。李哥的妈妈买血豆腐的时候也有一个鞘膜，就是上面的气孔比较多就证明这血豆腐是真的，如果没有气孔就是假的。再有就是豆腐皮儿，它是所有食材当中最好处理的，直接将它切成长条就能够用，不需要焯水也不需要泡水。
把这些所有的食材都准备好，就到了最关键的一步，就是做版的冒菜，李哥的妈妈为了保证冒菜的味道，买的是家熬好的底料，回来之后将底料放在锅里，稍微一炒就能倒入开水，把所有的食材按照先熟后熟的原则一点一点的加进去。
实在的虽然只有这一道菜，但是李哥的妈妈也非常的用心，而李哥的女友感觉尴尬，并不是因为饭菜做得不好，而是大家都在一个盆子里夹菜，因为自己是第1次来，所以有一些不好意思。